Vinter

Dessert battle-de-luxe: Lun æblekage med fløde eller chokolademousse med smør?

Dessert battle-de-luxe: Lun æblekage med fløde eller chokolademousse med smør?

Når det kommer til desserter, er der ikke så meget tvivl på Madklubben Bistro-de-Luxe i Store Kongensgade: De skal laves ”rigtigt” med masser af smør og fløde. Hvis din søde tand er ekstra dominerende, kan du altid tilkøbe alle 3 desserter fra menukortet for 50 kr. ekstra. Er du alligevel kun på udkig efter én dessert fra vintermenuen, er der rig mulighed for at få både smør og fløde på tallerkenen. Så kan den naturlige vinterfrakke holdes ved lige!…

Klik her for at læse hele indlægget

En guide med sprød bund: Her kan du spise skønne vintertærter

En guide med sprød bund: Her kan du spise skønne vintertærter

Hvis du er typen, der er glad for for at pleje den søde tand, og som efter en mættende forret og hovedret stadig udbryder: ”Dessert er der altid plads til! Det er en helt anden mave!”, så er denne guide for dig. En guide til skønne små tærter. ”Er der virkelig behov for sådan en guide?”, tænker du måske. Med hele tre forskellige restauranter, der har den delikate dessertklassiker på menukortet i forskellige afskygninger lige nu, er svaret selvfølgelig: ”Ja!”…

Klik her for at læse hele indlægget

Ny menu på Steak Royal: Start året med hummer gratineret i ost og bechamel

Ny menu på Steak Royal: Start året med hummer gratineret i ost og bechamel

På Steak Royal ved Rådhuspladsen kan vi efterkomme flere potentielle nytårsforsæt: Vi har masser af grønt på menuen, du kan skippe kulhydraterne, spise protein i tallerkenvis og vrænge på næsten af det hvide brød. Men så alligevel er Steak Royal måske bare mest af alt stedet, hvor du kan droppe alle de gængse, kedelige forsæt til fordel for vores foretrukne og helt enkle målsætning: “Meget mere selvforkælelse i 2017!”…

Klik her for at læse hele indlægget

Ny menu på Bistro Royal byder på rekordsættende tuntatar og mange andre fristelser

Ny menu på Bistro Royal byder på rekordsættende tuntatar og mange andre fristelser

I de små 4 år, Madklubben har været på Instagram, har vi delt et hav af appetitvækkende billeder fra alle medlemmer i vores støt voksende restaurantfamilie. Flere og flere følgere kigger med og kommenterer, og en sjælden gang i mellem stikker et enkelt foto helt af, når det kommer til popularitet. Det skete i den forgangne uge, hvor billedet af tuntataren fra den helt nye vintermenu på Bistro Royal satte rekord i antal likes…

Klik her for at læse hele indlægget

Bliv forført af den spritnye vintermenu på Madklubben Vesterbro

Bliv forført af den spritnye vintermenu på Madklubben Vesterbro

Hos Madklubben har vi et fast motto i de råkolde vintermåneder: Hvis du fryser, så kom dog ind i varmen og spis dig til en helt naturlig og isolerende frakke.

Det er selvfølgelig spøg til side, men vi kan ikke komme og påstå, at der er meget helsekost og slankekur over vores kogekunst. Det har heller aldrig været meningen. Næh, det skal smage af hygge og overskud og lune både krop og sjæl. Det er på alle måder tilfældet, med det nye menukort, der netop har ramt Madklubben Vesterbro – det første af sin slags i 2017…

Klik her for at læse hele indlægget

Sublim salat til den søde juletid

Sublim salat til den søde juletid

Når den brune sovs trykker på blodkarrene, og mavsen er for klejn til flere klejner, kan det være rart med mad fra den lidt lettere ende af skalaen. Selvom vores amerikanske sydstatsrestaurant ved søerne, Alabama Social, måske ikke ligefrem er kendt for helsekost og grønne retter, byder vintermenuen på en salat, der kan friste selv den mest planteforskrækkede kødspiser…

Klik her for at læse hele indlægget