Aftenmenu – Madklubben Vesterbro

 


Svært ved at vælge? Så har vi skræddersyet en menu, som består af vores mest populære retter


 

GREATEST MENU | 3 retter | 350 kr. 

Asiatisk laks
Rimmet laks, lotus chips, miso mayo, koriander, sorte sesamfrø og asiatisk vinaigrette

Oksecuvette
Mør oksecuvette med sprøde, gyldne fritter og rødvinssauce+ salater
UPGRADE til 300 gram ribeye (bøf bearnaise) + 50 kr.

Julesundae
Vaniljeis, kirsebærsovs og brændte mandler

 

FULDEND OPLEVELSEN MED EN VINMENU
Et glas hvidvin, rødvin og dessertvin, der passer til maden.

Greatest vinmenu: 175 kr. pr. person
Vintjenerens vinmenu: 300 kr. pr. person

 


Sammensæt selv


 

Vores koncept:

1 ret fra 125 kr.
2 retter fra 200 kr.
3 retter fra 225 kr.
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

 

FORRETTER:

Cremet jordskoksuppe
Syltede jordskokker, ristede hasselnødder og brøndkarse

Chèvre chaud (V)
Gratineret gedeost med sprøde salater, valnøddevinaigrette, cidersyltede pærer, ristede valnødder og croutoner

Tatar af okseinderlår
Friterede kapers, syltede rødløg, trøffel mayo, friske brombær og sprød radicchio
[ Fås også vegansk som rødebedetatar ]

Asiatisk laks | + 25 kr.
Rimmet laks, lotus chips, miso mayo, koriander, sorte sesamfrø og asiatisk vinaigrette

Slagterbræt
Porchetta, anderilette, Karl Johan paté, cornichoner og grov sennepsmayo

 

HOVEDRETTER:

Cremet bygotto med svampe (V)
Kejserhatte, bøgehatte, champignon, parmesan, mascarpone og sprøde salater
[ Fås også vegansk ]

Flæskesteg af frilandsgris
Rødkålssalat med valnødder, granatæble, knuste kartofler og rødvinssauce

Andebryst
Rosastegt berberie andebryst, balsamicoglaserede rødbeder, syltede æbler, mandler og friske brombær

Smørdampet kulmule | + 75 kr.
Sauterede palmekål, brunet smør, selleripuré, blomkålcrudité og syltede tyttebær

Vesterbros flæskestegssandwich
Kamsteg af frilandsgris, sennepsmayo, æblechutney og rødkål
dobbelt op på steg? + 35 kr.

Oksecuvette | + 150 kr.
Mør oksecuvette med sprøde, gyldne fritter, salat og rødvinssauce

Bøf bearnaise af 300 gram amerikansk kornfodret rib eye | + 175 kr.
Gyldne, sprøde fritter og cremet bearnaise – helt klassisk, helt rigtigt!

 

TILBEHØR:

Ekstra kærlighed til hovedretten – også oplagt til deling!

Gyldne, sprøde fritter | 35 kr.
Knuste kartofler med urter | 35 kr.
Sprøde salater med pære, valnødder, feta og tørrede tranebær | 35 kr.
Stegte padróns, med yoghurt og parmesan | 35 kr.
Trøffelmayo | 15 kr
Bearnaise | 35 kr

 

DESSERTER:

Gateau Marcel
Valrhona chokoladekage, karamelis, hasselnødder og karamelsovs

Panna cotta
Mangosorbet, vanilje og krystalliseret hvid chokolade

Julesundae
Vaniljeis, kirsebærsovs, og brændte mandler

Veganeren
Månedens to veganske sorbeter med sprød knas af bornholmske kiks af økologisk havre

 


BØRNEMENU


Gælder for børn til og med 11 år.

Vælg én af disse retter til 75 kr:

 

CREMET BYGOTTO MED SVAMPE
Kejserhatte, bøgehatte, champignon, parmesan, mascarpone og sprøde salater

FLÆSKESTEG AF FRILANDSGRIS
Rødkålssalat med valnødder, granatæble, knuste kartofler og rødvinssauce

BYG-SELV-FLÆSKESTEGSSANDWICH
Kamsteg af frilandsgris, sennepsmayo, æblechutney og rødkål

 


Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.