Aftenmenu – Madklubben Vesterbro

 


Svært ved at vælge? Så prøv vores “Greatest Menu”


 

GREATEST MENU | 3 retter | 350 kr. 

Asiatisk laks
Rimmet laks, lotuschips, misomayo, koriander, sorte sesamfrø og asiatisk vinaigrette

Oksecuvette
Mør oksecuvette med sprøde, gyldne fritter og rødvinssauce + salater
UPGRADE til 300 gram ribeye (bøf bearnaise) + 50 kr.

Bounty sundae
Kokosis, chokoladesovs, flødeskum og kokosflager

 

FULDEND OPLEVELSEN MED EN VINMENU

Et glas hvidvin, rødvin og dessertvin, der passer til maden.

Greatest vinmenu: 175 kr. pr. person
Vintjenerens vinmenu: 300 kr. pr. person

 


Sammensæt selv


VORES KONCEPT:

1 ret fra 125 kr.
2 retter fra 200 kr.
3 retter fra 225 kr.

vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

 

 

FORRETTER

Cremet kartoffelsuppe
Sprødt bacon, syltede porrer, purløg, creme fraiche og hvidløgscroutoner

Chèvre chaud (V)
Gratineret gedeost med sprøde salater, valnøddevinaigrette, cidersyltede pærer, ristede valnødder og croutoner

Tatar af okseinderlår
Friterede karpers, syltede rødløg, trøffelmayo, friske brombær og sprød radicchio
[ Fås også vegansk som rødebedetatar ]

Asiatisk laks | + 25 kr.
Rimmet laks, lotuschips, misomayo, koriander, sorte sesamfrø og asiatisk vinaigrette

Slagterbræt
Karl Johan paté, trøffelskinke, Vesterhavsost, kvædekompot, cornichoner og sennepsmayo

 

HOVEDRETTER

Grillet blomkål
Vesterhavsost, tyttebær, portobello-, trøffelpuré, croutoner og hasselnødder
[ Fås også vegansk ]

Braiseret nakkefilet af frilandsgris
Nakkefilet i blomme BBQ, trompethatte, karamelliseret selleripuré og spinat

Grillet frilandskylling
Danske benløse kyllingeoverlår, butternutsquash- & kærnemælks puré, syltet citron, crudité af gulerødder og hønsesky

Kulmule med krydret rød karry | + 75 kr.
Palmekål, tigerrejer, forårsløg, koriander og ristede peanuts

Vesterbroburger
Oksebøf, Vesterbro-dressing, dobbelt cheddar, tomat, salat, og rødløg. Serveres med sprøde fritter
UPGRADE til dobbelt bøf? + 35 kr.

Oksecuvette | + 150 kr.
Mør oksecuvette med sprøde, gyldne fritter, salat og rødvinssauce

Bøf bearnaise af 300 gram amerikansk kornfodret rib eye | + 175 kr.
Gyldne, sprøde fritter og cremet bearnaise – helt klassisk, helt rigtigt!

 

SIDE ORDERS
Ekstra kærlighed til hovedretten – også oplagt til deling!

Gyldne, sprøde fritter | 35 kr.
“Brændende kærlighed” kartoffelmos, løg og bacon | 45 kr.
Sprøde salater med pære, feta, granatæble og croutoner | 35 kr.
Stegte padróns, med yoghurt og parmesan | 35 kr.
Trøffelmayo | 15 kr.
Bearnaise | 35 kr.

 

DESSERTER

Gateau Marcel
Valrhona chokoladekage, vaniljeis, konfiterede kumquats og knuste makroner

Panna cotta
Havtorn, brændt hvid chokolade og lakridsmarengs

Bounty sundae
Kokosis, chokoladesovs, flødeskum og kokosflager

Veganeren
Månedens to veganske sorbeter med sprød knas af bornholmske kiks af økologisk havre

 


BØRNEMENU


Gælder for børn til og med 11 år.

Vælg én af disse retter til 75 kr:

Byg-selv burger
Saftig grillet hakkebøf, tomat, salat, rødløg, cheddar og Vesterbro-dressing
inkl. sprøde fritter og ketchup

Braiseret nakkefilet af frilandsgris
Nakkefilet i blomme BBQ, trompethatte, karamelliseret selleripuré og spinat

Grillet frilandskylling
Danske benløse kyllingeoverlår, butternutsquash- & kærnemælks puré, syltet citron, crudité af gulerødder og hønsesky

 


Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr. For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr.