Velkommen til Madklubben Vesterbro

Rå indretning, cool design og en pulserende stemning: Dét er Madklubben Vesterbro! Vi har plads til mere end 300 gæster, men restauranten er indrettet på en måde, så hyggen og samværet omkring bordet bevares. Restauranten er blevet kåret til landets mest besøgte flere år i træk, og menukortet byder på livretter med inspiration fra hele verden. Her går vi ikke så meget op i regler og landegrænser, så længe maden bare smager forrygende. Madklubben Vesterbro huser desuden en cocktailbar, som kan besøges både før, under og uafhængig af middagen.

Smiley: Se Madklubben Vesterbros seneste kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen her.


Madklubben Vesterbro fejrer Distortion med ”The Vesterbro Booze Box”

Madklubben Vesterbro fejrer Distortion med ”The Vesterbro Booze Box”

Torsdag den 1. juni rammer gadefestivalen Distortion Vesterbro. Hos Madklubben Vesterbro elsker vi den årligt tilbagevendende eksplosion af musik, kærlighed og procenter, selv om vi også blankt indrømmer, at vi godt kan lide at ligge en liiiille smule på afstand af festens epicenter. Så kan man lige trække vejret og tanke op, før man dykker ned i Distortion-kaosset igen og igen.

Madklubben Vesterbro står klar i udendørsbaren fra kl. 17:30, og du kan score billige drinks til kun 50 kr. Vælg mellem en klassisk Dark ’n’ Stormy eller en eksotisk Ginger Passionality.

Årets helt store scoop er dog ”The Vesterbro Booze Box” fyldt med herligheder fra Our/Vodka og Lemonaid. Vær jeres egne bartendere og skab hele 6-8 gedigne cocktails for kun 250 kr. Du får både lov til at lege med lokaldestilleret vodka fra Berlin og mixers med smag af blodappelsin, lime og passionsfrugt.

Vi ses på Vesterbrogade 62. Husk, at vi fortsat holder åbent, når gadefesterne slutter kl. 22:00.

Vegetarisk kærlighed: 2 grønne sommerretter vi elsker lige nu

Vegetarisk kærlighed: 2 grønne sommerretter vi elsker lige nu

Sommeren er grøn, sommeren er saftig og sommeren er fuld af velsmag på Madklubbens restauranter. Selvom vi på ingen måde er fanatiske omkring plantebaseret kost, er der ingen tvivl om, at vi selv er blevet gladere for at spise kødfrit i løbet af de seneste år.

Det kommer til udtryk på alle vores spisesteder, hvor du finder lækre, grønne retter på menuen, uanset om der er tale om et steakhouse, en bistro eller et pizzeria. Lige nu er der særligt to kreationer, vi har forelsket os i:

”Creme Ninon”-ærtesuppe på Madklubben Steak:

Det dufter og ser ud af sol og sommer, når den klassiske, kølige suppe lavet på grønærter og mousserende vin hældes over friske ærter, ristede mandler, dild og rørt fløde. Smagen rammer plet, og hvis du er flexitar, kan du sagtens følge den grønne ouverture op med en god bøf.

PS. du kan også få den klassiske Creme Ninon på Madklubben Frederiksberg lige nu.

Grillet savoykål med asiatiske elementer på Madklubben Vesterbro:

Hvis der er en smagsnuance, der for alvor skriger ”summer in the city”, så er den let forkullede røgsmag, der bor i mærkerne fra en brandvarm grill. Dem finder du på Madklubben Vesterbros grillede savoykål, der får selskab af herligheder som edamamebønner og knuste wasabiærter.

Vi ses til grønne, gedigne og ærlige madoplevelser på Madklubbens restauranter.

Sluk sommertørsten på Madklubben Vesterbro

Sluk sommertørsten på Madklubben Vesterbro

Vi ved udmærket, at man altid skal banke et forhåbningsfuldt ”7-9-13” under bordet, når man snakker om det danske sommervejr. For selvom det kan være skønt og solrigt det ene øjeblik, kan det ligeså hurtigt skifte over i skybrud og gennemblødte sokker i sandalerne.

Så er det heldigt, at sommerstemningen – uanset vejret – altid er intakt i cocktailbaren på Madklubben Vesterbro. Kom forbi og sluk sommertørsten i en lysende orange Aperol Spritz, en af vores 8 forskellige slags Gin & Tonic eller en lyserød Rhubarbomb med lime og granatæble.

Priserne for en klassecocktail starter helt nede på 80 kr., og du kan lade sig friste af alle de flydende kreationer fra barchef Marcus og hans team på menukortet lige her.

IMG_8028

Se menukortet og book bord på Madklubben Frederiksberg

Se menukortet og book bord på Madklubben Frederiksberg

Så er det officielt: Fredag den 26. maj slår vi dørene op til vores nyeste restaurant, Madklubben Frederiksberg. I den smukke, gamle stationsbygning mellem Frederiksbergcentret og Frederiksberg Gymnasium vil vi (”naturligvis”, fristes vi til at sige) servere fremragende mad til ualmindelige sympatiske priser.

I det første stykke tid, holder vi kun åbent til aften, mens vi lige lærer vores nye køkken og omgivelser at kende. Der går dog ikke længe, før vi også følger op med morgenmad og frokost. Men mere om det på et senere tidspunkt.

Du kan gå på opdagelse i aftenkortet fra Madklubben Frederiksberg her, og den allerførste menu indeholder livretter som tatar, kalvefrikassé, bøf bearnaise, grillet tun og chokolademousse.

Fristet? Book bord som en af de allerførste ved at klikke her.

Vi serverer Virtual Reality og Food Crawl til årets Copenhagen Cooking & Food Festival

Vi serverer Virtual Reality og Food Crawl til årets Copenhagen Cooking & Food Festival

I slutningen af august fyrer Copenhagen Cooking & Food Festival atter op under københavns restauranter og madaktører med 10 overraskende, indbydende og velsmagende festivaldage. Årets hovedtema handler om måder, hvorpå vi kan tænke innovativt og bryde med den klassiske måde at spise på. Hos Madklubben er vi klar med hele tre forskellige events, der passer perfekt på beskrivelsen.

A Taste of Virtual Reality:

Sammen Virtual Reality-eksperterne fra Khora, som driver verdens første kombinerede VR-butik og kreative ”hub” i Kødbyen, inviterer Madklubben Vesterbro mandag den 21. og tirsdag den 22. august til en snack-oplevelse, hvor dine sanser får noget at tygge på. Fire forskellige små anretninger serveres i selskab med fire forskelige Virtual Reality-scenarier. For hvad sker der egentlig, når maden, du smager på, befinder sig i én virkelighed, mens resten af dine sanser befinder sig i en kunstig virkelighed?

Food Crawl i Indre By og på Nørrebro:

So many good restaurants – so little time! Inspireret af den klassiske pub crawl giver vi dig en unik chance for at spise på hele 3 forskellige restauranter på én og samme aften. Foruden 3 retter serveret 3 forskellige steder inkluderer billetten også et glas velkomstbobler. Søndag den 20. august står den på Food Crawl i Indre By med deltagelse af Bistro Royal, Tony’s og Madklubben Bistro-de-Luxe. Ugen efter, søndag den 27. august, er det Madklubben Nørrebro, Gran Torino og Alabama Social, der byder indenfor langs Sortedam Dossering ved søerne.

Billetsalget til Copenhagen Cooking & Food Festival er netop skudt i gang. Skal du nå med til et eller flere af vores events? Så skal du nok ikke vente alt for længe, da der kun er et begrænset antal billetter til salg.

Lad dig friste af denne fine stemningsvideo fra sidste års Copenhagen Cooking & Food Festival, hvor du også kan spotte en række små klip fra vores allerførste Food Crawl på Nørrebro: