Velkommen til Madklubben Vesterbro

Rå indretning, cool design og en pulserende stemning: Dét er Madklubben Vesterbro! Vi har plads til mere end 300 gæster, men restauranten er indrettet på en måde, så hyggen og samværet omkring bordet bevares. Restauranten er blevet kåret til landets mest besøgte flere år i træk, og menukortet byder på livretter med inspiration fra hele verden. Her går vi ikke så meget op i regler og landegrænser, så længe maden bare smager forrygende. Madklubben Vesterbro huser desuden en cocktailbar, som kan besøges både før, under og uafhængig af middagen.

Smiley: Se Madklubben Vesterbros seneste kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen her.


En sommerdag i Madklubbens tegn – På besøg hos 3 af vores restauranter

En sommerdag i Madklubbens tegn – På besøg hos 3 af vores restauranter

En sommerdag i Madklubbens tegn, hvad skal det betyde? Jo nu skal i høre. Madklubbens restauranter har samme manifest, men er dog stadig så forskellige. Vi har efterhånden 15 restauranter, og du vil altid komme ud med en forskellige oplevelse, alt efter hvor du tager hen.

Så hvis du mangler lidt inspiration til weekenden, så lad os hjælpe dig lidt på vej!

Morgenmad på Madklubben Frederiksberg

Start dagen ud med en tur på Frederiksberg, hvor du her kan nyde en lækker omgang morgenmad. Her er morgenmaden blandet, med alt fra økologisk skyr, til æg, vafler med skinke, og selvfølgelig har vi også Croque Monsieur, og meget andet! Alle retter ligger mellem 40-100kr – alle kan altså være med. Du kan se hele Frederiksbergs menu lige her.

På Frederiksberg kan du både sidde indenfor, hvor der er lyst og højt til loftet, eller ude på vores dejlige plads, med masser af sol. Det sidste kan måske nok lokke lidt mere, eftersom solen brager derudaf – og der er både plads i solen og i skyggen.. Lad os håbe vejret fortsætter som det er nu, og så vil vi glæde os til at byde dig velkommen til lidt morgenmad, på Madklubben Frederiksberg. Book bord til en lækker omgang morgenmad lige her.

   

Frokost på Hanzō

Efter en dejlig morgenmad kan i tage en lang gåtur rundt i Frederiksbergområdet, tage i FRB. Centeret, eller smutte forbi søerne. Der er mange muligheder, og især her i det gode vejr.
Det er ikke længe siden, at vi åbnede op for frokosten på Hanzō. Her kan du nyde din frokost hver fredag til søndag, i det skønneste kvarter, midt på Værnedamsvej. Her er der rigelig mulighed for at kigge rundt i de andre butikker også – måske var det noget du kunne gøre, efter din frokost?

På Hanzō har vi 9 forskellige retter på kortet, med en pris på 75-135 kr. pr. ret. Du kan blandt andet nyde en frisk avokadosalat med mango, thaibasilikum, kimchi og et æg på toppen. Derudover har vi også rispandekager med røget laks & yam-dressing, stegte ris med gris østersauce, ingefær, hvidløg & sesam. Alt sammen med smagen af alt det gode fra Asien! Dette var blot nogle af retterne og kortet byder på meget mere, som du kan tjekke ud lige her.

Er du til asiatisk mad, en plads i solen og god atmosfære? Så er Hanzō på Værnedamsvej lige noget for dig! Book din næste frokost lige her. 

Middag på Madklubben Vesterbro

Efter en lang dag i solen, med masser af mad på menuen, vil du måske forstætte i den gode stil. Kom forbi Madklubben Vesterbro, hvor vi byder på 1, 2 eller 3 retter, med livretter inspireret fra hele verden. Her går vi ikke så meget op i regler og landegrænser, så længe maden bare smager forrygende. Madklubben Vesterbro huser desuden en cocktailbar, som kan besøges både før, under og uafhængig af middagen.

På Madklubben Vesterbro har vi netop også fået mere sommerlige retter på menuen, som er spækket af friske danske råvarer! Uanset om du spiser kød, fisk, er vegetar eller veganer, så er der noget på menuen til dig. Prøv for eksempel en dansk rødspætte, vendt i rugmel og smørstegt på panden. Eller hvad med en cremet bygotto med friske ærter, spæde gulerødder, asparges, parmesan og persilleolie?
Du skal selvfølgelig også have lidt sødt til at runde af med. Her kan du blandt andet vælge 
en “sommer panna cotta”, med brændt hvid chokolade, passionsfrugtpuré, marengs og kokosflager. Det er da lige til at komme i sommerstemning af!  

Blev du fristet til at runde dagen af på Vesterbro? Book bord til din næste madoplevelse på Vesterbro lige her.

Uanset om du tager en hel dag i Madklubbens tegn eller ej, så er du altid velkommen på vores restauranter, uafhængig af hinanden. Vi glæder os til at se DIG!

Nyhed: Dekorative og smagfulde børnemenuer på Madklubben!

Nyhed: Dekorative og smagfulde børnemenuer på Madklubben!

Ungerne har altid været velkommen på Madklubben, men nu har vi fået børnemenuer, som er designet præcist til dem! Vi er selv ret vilde med dem, og håber også at det yngre publikum, samt deres forældre, vil tage varmt imod det nye tiltag.

Nedenfor har vi samlet en liste over de forskellige restauranter, som har en specifik børnemenu. Det skal dog nævnes at børn i alle aldre, er velkomne på alle vores restauranter, uanset om der er en udvalgt menu til dem eller ej. Vi er sikre på at der er noget for enhver smag!

Udover vores restauranter med en fast menu, så findes der jo også FOOD CLUB – vores kæmpe tag-selv-bord, med alt hvad hjertet begærer. Her spiser børn under 6 år spiser gratis, mens børn fra 6-11 år kan tages med for kun 100 kr. uanset ugedag og tidslængde.

Børnemenuen kan findes på disse restauranter:

  • Alabama Social – se menuen her

  • Madklubben Aarhus – se menuen her

  • Madklubben Vesterbro – se menuen her

  • Madklubben Østerbro – se menuen her

  • Madklubben Bistro-de-Luxe – se menuen her

  • Madklubben Frederiksberg – se menuen her

  • Madklubben Steak – se menuen her

  • FOOD CLUB – se menuen her

  • Bistro Royal – se menuen her

  • Gran Torino – se menuen her

  • Hanzō – se menuen her

  • Tony’s Havnegade – se menuen her

  • Tony’s Østerbro – se menuen her

takeaway

Test dig selv: Hvilken Madklubben-restaurant er dit match?

Test dig selv: Hvilken Madklubben-restaurant er dit match?

Det kan ikke altid være nemt at træffe en beslutning. Specielt ikke når det gælder, hvor, hvornår og hvad du egentlig har lyst til at spise! Lad os gøre det hele lidt nemmere for dig.
Vi præsenterer nemlig her Madklubbens test, der hurtigt og nemt kan fortælle dig, hvor du helt sikkert vil nyde en middag denne sommer! Test dig selv her:

Hvilket ord beskriver dig bedst?

A. Hyggemoster
B. Festabe
C. Livsnyder
D. Traditionalisten
E. Kvalitetskender

Hvilken stemning søger du til din spiseoplevelse?

A. Intim, stemningsfuld og varm
B. Gang i den, højt til løftet og med lækker baggrundsmusik
C. Tilbagelænet atmosfære, masser af latter og glade skåle
D. Hyggelig, ophøjet og hjemligt
E. Saftig, velsmagende og mættende

Hvilket køkken tiltaler dig mest?

A. Det italienske køkken
B. Lige meget – bare der er godt med krydderier og smag!
C. Jeg kigger oftere efter baren end køkkenet
D. Det europæiske køkken
E. Glem køkkenet – frem med grillen!

Hvordan skal omgivelserne tage sig ud?

A. Hyggelige, sydlige og gerne med kig til køkkenet
B. Storslåede, detaljerige og indbydende
C. Gennemførte, stilfulde og oplyste
D. Klassiske, personlige og med hjemlige detaljer
E. Moderne, steakhouse-inspirerede og afdæmpede

Hvilken mulighed er væsentligst for dig?

A. At køkkenet er inspireret af nationens traditioner
B. Mulighed for at smage på en masse lækre retter – gerne til deling
C. Barkortet skal være gennemført og bredt
D. Konceptet skal være gennemskueligt, favorabelt og prisvenligt
E. Mine cravings skal være i højsædet på menuen

Hvad craver du mest?

A. Pasta eller pizza med meatballs, jomfruhummer, tomatsauce – you name it!
B. Spændende nye retter der udfordrer mine smagsløg
C. En skøn cocktail – måske med lidt snacks på siden?
D. Noget klassisk – gerne en burger eller en hotdog
E. En god bøf med skønt tilbehør

 

Resultat?

Flest A’er: Tillykke – du er italieneren!
Til dig der dømmer om linguine, tagliatelle, lasagne, pizza og ren ”amore”, er Tony’s Havnegade, Tony’s Østerbro og Gran Torino et sikkert valg. Alle tre er restauranter, der hylder det italienske køkken, men tilsætter Madklubbens eget twist herpå. Stemningen hos italienerne er varm, intim og lige som du finder den i støvlelandet selv. Sommerenes menuer byder på alt lige fra lobster spaghetti, grillede asparges, et væld af antipasti, panna cotta, tiramisu til selvfølgelig: Pizza!

Flest B’er: De skæve, de spændende og de spicy
Du skal have det hele med – småt som stort – og oplevelsen skal deles i godt selskab. På Bazaar, Hanzō og FOOD CLUB møder du Madklubbens restauranter, der adskiller sig fra det velkendte Madklubben-koncept med 1, 2 eller 3 retter for en fast pris. De tre restauranter her er hver meget unikke, forskellige og livlige. Du kan vælge at gå all ind og smage på alt, hvad de har at tilbyde, eller du kan nøjes med at nyde dine favoritter fra menukortet. Bazaar er det festlige, mellemøstlige og krydrede bud. Hanzō er gastrobastarden fra Asien, der gør som han passer sig. FOOD CLUB er vores socialt bevidste, økologiske og grønne fætter. Alle med en indbydende stemning og smukke omgivelser fyldt med smukt design.

Flest C’er: Skål for livsnyderen
Maden er vigtig. Så klart! Men ligeledes er det flydende element til måltidet. Madklubben Østerbro, Brasserie Royal og Bar Next Door har alle en ting til fælles: En skøn, stor cocktailbar, der rummer alle dine drinks-drømme. For hvad er et godt måltid uden noget at skåle i? Uanset om du er til lidt snacks på siden eller den komplette spiseoplevelse, tror vi, at du vil finde dig godt tilpas i disse rammer. Og nu hvor du er en ægte livsnyder, gør det vel heller ikke noget, hvis vi lige tilføjer, at alle tre destinationer har en skøn udeservering tilknyttet? 

Flest D’er: It’s a classic!
Klassikerne holder hele vejen, og tro os – dem finder du på Madklubben Bistro-de-Luxe, Madklubben Vesterbro, Madklubben Frederiksberg og Madklubben Aarhus. Alle restauranter har et bredt menukort, der på hver sin hvis fortolker på dine favoritter. Glæd dig til alt lige fra tarteletter, burger, risotto, tatar, hotdog til sundae, brownie og koldskål. Restauranterne er alle unikke i forhold til stemning, udtryk og tempo, men gennemgående er, hvad Madklubben værner helt specielt om: Lækkert design og Madklubbens koncept, hvor du kan få 1, 2 eller 3 retter for henholdsvis 125 kr., 200 kr. og 225 kr.

Flest E’er: En god bøf er altid en sikker vinder!
Det skal være saftigt. Fyldt med smag. Og så skal der være (masser af) sovs på siden! Dét er et mantra, du lever efter. Madklubben Steak, Alabama Social og Bistro Royal gør det samme. Her finder du Madklubbens skarpeste bud på godt kød, store bøffer og skønne udskæringer. Skal der være bearnaise til? Rødvinssauce? Eller måske en klassisk brun sovs? We got you. Tilbehør har vi naturligvis også, og som hver af vores restauranter er sin egen, vil du kunne smage deres unikke indtryk, hvor end du ender. Om det sydstaternes soulfood, det moderne steakhouse eller den hurtige bistro. Glæd dig – det gør vi i hvert fald!

 

test

Roskilde Festival for madører: Kom med på en af de eftertragtede Food Tours

Roskilde Festival for madører: Kom med på en af de eftertragtede Food Tours
Skal du på Roskilde Festival i år og har en stor passion for mad? Eller måske er du bare tosset med at prøve noget nyt, og spise lækre sager? Uanset hvad så byder Roskilde på eftertragtede Food Tours, hvor du kan smage dig igennem forskellige maduniverser. Få udfordret dine smagsløg, og bliv guidet igennem alt det Roskilde har at byde på!

Hvad kan du forvente? 

  • Turene finder sted d. 5-7 juli
  • Hver enkelte tur guider dig til mindst 3 forskellige madboder på pladsen
  • 15-20 deltagende + en guide
  • En varighed på ca. 2 timer
  • Et forskelligt tema med forskellige menuer & atmosfære
  • En social oplevelse omringet af mad!
Festivalen kan være en jungle, i forhold til at finde ud af hvad man skal spise – hvor skal man starte & hvad må man ikke misse? På de forskellige Food Tours, har du netop muligheden for at undersøge dette!
Ugen byder både på mange forskellige oplevelser, hvor Madklubben serverer lidt lækkert på “Gourmet Food Tour” & “Hangover Food Tour”! På den førstnævnte kommer du forbi til trøffelpopcorn, som en lækker lille gourmetsnack, inden du drager videre til næste stop!
På tømmermændsturen får du serveret vores populære Steak ‘n’ Bearnaise Burger – den perfekte måde at komme ovenpå, efter en hård nat! Du kan tjekke det hele ud, samt købe billetter lige her.
Har du brug for at følge med løbende under festivalen? Følg med i deres facebook event lige her! 

Hvis du ikke har lyst til at planlægge så meget, så er Madklubben også på selve pladsen. Vi står klar fra d. 4/7, hvor vi er klar til at lange lækre bearnaiseburgere, og meget andet over disken! Du kan læse hele menuen hos Madklubben Roskilde lige her

Madklubben Vesterbro: Se alle de nye sommerretter!

Madklubben Vesterbro: Se alle de nye sommerretter!

Hos Madklubben Vesterbro er der kommet nye retter på kortet. Her kan du både side inde i vores smukke restaurant, eller udenfor hvor der er fuld af liv, travle mennesker og hurtige cyklister. Det er det perfekte sted for dig som vil læne dig lidt tilbage, og suge byens puls til dig.

Vores nye retter oser af sommer, og her kan du nyde en menu spækket af friske danske råvarer! Uanset om du spiser kød, fisk, er vegetar eller veganer, så er der noget på menuen til dig. Prøv for eksempel en dansk rødspætte, vendt i rugmel og smørstegt på panden. Eller hvad med en cremet bygotto med friske ærter, spæde gulerødder, asparges, parmesan og persilleolie?
Du skal selvfølgelig også have lidt sødt til at runde af med. Her kan du blandt andet vælge 
en “sommer panna cotta”, med brændt hvid chokolade, passionsfrugtpuré, marengs og kokosflager. Det er da lige til at komme i sommerstemning af!  

Vores menu byder på 1, 2 eller 3 retter, med livretter inspireret fra hele verden. Her går vi ikke så meget op i regler og landegrænser, så længe maden bare smager forrygende. Madklubben Vesterbro huser desuden en cocktailbar, som kan besøges både før, under og uafhængig af middagen. Book bord til din næste madoplevelse på Vesterbro lige her.

Vi glæder os til at se dig!

Slagterbræt; Serranoskinke, chorizo, små slagterpølser, Vesterhavsost, oliven og en tomat/peberfrugt-pesto

Vegansk portobellosalat; Confiteret portobello med sprøde salater, passionsfrugtvinaigrette, friske hindbær, ristede valnødder og croutoner

Burrata; Blød italiensk ost med sommertomater, frisk basilikum, croutoner, olivenolie, tørrede oliven og sherryeddike

Rimmet laks; Bæredygtigt opdrættet laks fra Kvarøy, sprød sommersalat, rygeostcreme, syltede rabarber og stikkelsbær

Rørt tatar af okseinderlår; Estragonmayo, brøndkarse, råsyltede solbær og smørristet rugbrødscrumble

Smørstegt rødspætte; Dansk rødspætte på ben vendt i rugmel og smørstegt på panden à la meunière

Grillet kylling i sommerfrikassé; Grillede danske, benløse kyllingeoverlår i blanquettesauce med ærter, gulerødder og asparges

Cremet bygotto med friske ærter; Sauteret spinat,  spæde gulerødder, asparges, parmesan og persilleolie

Veganeren; Blød og lækker citronsorbet med ananas/passionsfrugtkompot, citronmelisse og bornholmsk kiksecrumble

Sommer panna cotta; Kokos-panna cotta med brændt hvid chokolade, passionsfrugtpuré, marengs og kokosflager

Chokoladebrownie med sommerbær; Valhronachokolade, valnødder, vaniljeis, og coulis på skovbær