Velkommen til Madklubben Vesterbro

Rå indretning, cool design og en pulserende stemning: Dét er Madklubben Vesterbro! Vi har plads til mere end 300 gæster, men restauranten er indrettet på en måde, så hyggen og samværet omkring bordet bevares. Restauranten er blevet kåret til landets mest besøgte flere år i træk, og menukortet byder på livretter med inspiration fra hele verden. Her går vi ikke så meget op i regler og landegrænser, så længe maden bare smager forrygende. Madklubben Vesterbro huser desuden en cocktailbar, som kan besøges både før, under og uafhængig af middagen.

Smiley: Se Madklubben Vesterbros seneste kontrolrapporter fra Fødevarestyrelsen her.


Så er det efterår: Se billederne af den nye menu på Madklubben Vesterbro

Så er det efterår: Se billederne af den nye menu på Madklubben Vesterbro

Luften bliver koldere, solen skinner fra en sprød, blå himmel (eller også regner det lidt, det kan nok ikke undgås). Hos Madklubben elsker vi efterårssæsonen, hvor det atter bliver tid til karakterfulde hyggeretter, varm suppe og ubegrænset livsnyderi omkring bordet sammen med dem, man holder af. Okay, okay, sidstnævnte har der selvfølgelig også været masser af i løbet af sommeren, men nu rykker hyggen i hvert fald for alvor inden døre igen.

Madklubben Vesterbro er vi helt klar til at tage imod sultne efterårsgæster fra nær og fjern, og som altid er der noget for enhver smag – både for dem, der elsker kød, fantaserer om fisk eller helst bare vil holde sig til det grønne.

Se de fleste af retterne fra den nye efterårsmenu herunder, og gå på opdagelse i alle fristelserne her. Skulle sulten tage over, booker du nemt og hurtigt bord på Madklubben Vesterbro her.

Gravad laks med kærnemælk, kinaradise og peberrod:Madklubben Vesterbro

Tatar af okseinderlår med rødbede, jordnøddemayo og kapers:Madklubben Vesterbro

Kartoffelsuppe med hvidløgscroutoner og syltede porrer:Madklubben Vesterbro

Orientalsk tun med avocado, mango og sesam:Madklubben Vesterbro

Charcuteri – et udvalg af slagtervarer med surt og syltet:Madklubben Vesterbro

Hvedekernerisotto med svampe, parmesan, hasselnødder og bitre salater:Madklubben Vesterbro

Braiseret spoleben af dansk gris med selleri, grillede løg og rødbede:Madklubben Vesterbro

Lammeculotte med ratatouille, grillet squash, og yoghurt:Madklubben Vesterbro

Torsk med palmekål, rød karry, peanuts og rejer:Madklubben Vesterbro

300 gram bøf bearnaise:Madklubben Vesterbro

Efterårsbrownie af *64% valrhona-chokolade med hasselnødder og appelsinsorbet:Madklubben Vesterbro

“Kæmpe Eskimo” Sundae med vaniljeis, solbær og chokoladeknas:Madklubben Vesterbro

Bondepige med slør – æblekompot, rugbrødsdrys og flødeskum:Madklubben Vesterbro

Middagsselskab i Virtual Reality: Se de spøjse billeder fra Madklubben Vesterbro

Middagsselskab i Virtual Reality: Se de spøjse billeder fra Madklubben Vesterbro

Mandag den 21. og tirsdag den 22. august kunne de almindelige gæster på Madklubben Vesterbro opleve noget af et særsyn: Flere gange i løbet af aftenerne satte grupper à 10 personer sig til rette ved to borde midt i restauranten iført Virtual Reality-briller og store høretelefoner.

I anledning af Copenhagen Cooking & Food Festival havde vi – i samarbejde med de gode folk fra Khora Virtual Reality i Kødbyen – skabt en 45 minutter lang smagsrejse, som blev krydret med et besøg i fire forskellige alternative virkeligheder. Målet var at undersøge, om duft og smag kunne forstærke følelsen af at ”rejse” et andet sted hen, uden at man på noget tidspunkt behøvede at forlade sin stol.

Første servering bød på en tur i biografen komplet med popcorn iklædt forskellige krydderier. Herefter gik turen til Firenze og Venedig med en tomat- og mozzarellatoppet bruschetta i hånden. Snart efter blev det endnu mere eksotisk med vegetarisk curry serveret ”street food style” på et marked i pakistanske Karachi, inden gæsterne til slut blev sendt på jungle- og strandferie i Brasilien med en eksotisk frugtdrink til at køle ganen.

Se et udvalg af stemningsbilleder fra det mildest talt anderledes middagsselskab her:

Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner venice-grand-canal-water-boats-161907Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Jungle WaterfallKhora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner Khora Madklubben Vesterbro Virtual Reality Dinner

Stor omtale af vores Virtual Reality-koncept i Politiken

Stor omtale af vores Virtual Reality-koncept i Politiken

Der er kun få dage, til Madklubben Vesterbros storstilede VR-koncept løber af stablen i anledning af Copenhagen Cooking & Food Festival. I samarbejde med eksperterne fra Khora Virtual Reality i Kødbyen har vi skabt en 4-retters snackoplevelse, som følges med hver sit korte visit til en kunstig virkelighed.

De gode folk fra Politiken og iByen-sektionen bad om lov til at teste konceptet, og det er resulteret i en stor, dobbeltsidet omtale i den trykte avis  fredag den 18. august 2017. Ligeledes har konceptet scoret en plads på redaktionens liste over festivalens 10 bedste oplevelser:

”Samarbejdet har til hensigt at at udforske, hvad der sker, når maden, man spiser, befinder sig ét sted, mens resten af ens sanser er vævet ind i en anden, kunstig virkelighed. Hvem ved, måske har man slet ikke lyst til at vende tilbage?”

Den store artikel indeholder massive spoilers, hvis man har købt billet til ”A Taste of Virtual Reality” den mandag den 21. eller tirsdag den 22. august. Er nysgerrigheden for stor, kan den trykte avis findes i en kiosk nær dig. Artiklen ryger også online i løbet af de kommende dage.

Politiken Madklubben

Back to work: Hold sommerdrømmen i live i cocktailbaren på Madklubben Vesterbro

Back to work: Hold sommerdrømmen i live i cocktailbaren på Madklubben Vesterbro

Sommerferien er slut, solbrillerne er pakket væk (hvis man har holdt staycation i Danmark, har de måske slet ikke været fremme?), poderne er sendt tilbage på skolebænken og arbejdet kalder.

Er det hele lidt svært at overskue? Så skal du lægge vejen forbi den populære cocktailbar hos Madklubben Vesterbro, hvor vi er eksperter i lækre cocktails til kun 85 kr. stykket. Har du hørt udtrykket ”Du kan ikke drikke problemerne væk, for de flyder bare ovenpå?”. Glem det! Vi ved af erfaring, at følelsen af post-ferie-blues forsvinder som dug for solen, når man sidder med en drink i hånden på Vesterbrogade 62.

Flere af barteamets sæsonkreationer smager af sommer og strandtur, mens andre er cool og cremede fortolkninger af uimodståelige og langtidsholdbare cocktailklassikere. Tjek hele udvalget fra menuen ud nederst på siden her, og se et udpluk af tørstslukkende billeder herunder.

Rhubarbomb: Gin, rabarber, lime, granatæbleMadklubben Vesterbro

Dark ‘n’ Stormy: Goslings rom, ginger beer, limeMadklubben Vesterbro

Watermelon Sherbet: Vodka, danskvand, lime, melon, myntebladeMadklubben Vesterbro

Scandinavian Rocks: Gin, lime, agurkMadklubben Vesterbro

Cosmopolitan: Vodka, cointreau, tranebærjuice, limeMadklubben Vesterbro

Apple Collins: Gin, æblecider, danskvand, bittersMadklubben Vesterbro

Whiskey Sour: Four roses, citron, sukker, bittersMadklubben Vesterbro

Espresso Martini: Vodka, kahlua, espressoMadklubben Vesterbro

White Russian: Vodka, kahlua, flødeMadklubben Vesterbro

Wauw! Madklubben Vesterbro listet blandt Danmarks 11 bedste restauranter

Wauw! Madklubben Vesterbro listet blandt Danmarks 11 bedste restauranter

Stemningen er i top på Madklubben-familiens største restaurant, Madklubben Vesterbro, og man forstår godt hvorfor. Vores prisvenlige storcharmør midt på Vesterbrogade er nemlig kommet i fornemt selskab på en ny liste over 11 danske toprestauranter skabt af den verdensomspændende rejseguide, The Culture Trip. Med 7 mio. månedlige læsere og 3 mio. følgere på sociale medier, er det et skulderklap, der virkelig har fået smilene frem hos vores seje team af kokke, tjenere og bartendere.

I modsætning til mange andre guides blander The Culture Trip både gourmet og hverdagskogekunst for at ramme et mix af anbefalinger, der taler til den moderne læser og foodie, som ikke går så meget op i regler og etikette, og som gerne spiser på kryds og tværs af traditionelle kategorier. Om Madklubben Vesterbro skriver The Culture Trip bl.a:

”Lækre retter, elegant indretning og Københavns stilfulde mennesker er alle ord, der beskriver Madklubben bedst… Den chikke restaurant passer perfekt til områdets hippe atmosfære.”

Fristet til selv at lægge vejen forbi? Du kan gå på opdagelse i hele Madklubben Vesterbros menukort her, samt booke bord nemt og hurtigt online. Sidstnævnte er altid en god idé, for som The Culture Trip også bemærker i sin anbefaling:

”Stedet er fyldt med lokale gæster og turister ugen lang.”