Frokostmenu Bistro Royal
Forår 2020

For grupper á 10 personer eller derover. Gældende fra 24. marts-22. juni

Sammensæt Jeres egen menu ud fra listen længere nede.

For selskaber på 16+ personer skal vi bede om der bestilles samme menu til alle gæster i selskabet

Vi tager naturligvis hensyn til gæster med allergier eller særlige kosthensyn

Menuen skal bestilles senest 7 dage før ankomst. Er der kort tid til jeres ønskede dato? Kontakt os.

Salat

sar Salat 125 kr.
Romainesalat vendt i Cæsardressing med sprøde croûtoner, masser af parmesan og stegt kylling.

Avocadosalat (V) 125 kr.
Sprød romainesalat og babyspinat med avocado, cashewnødder, rugbrødschips, forårsløg og sesam/ingefær-vinaigrette (vegansk)
Yellowfin-tun eller kylling kan tilkøbes for +25 kr.

Thai Beef Salad 125 kr.
Hjertesalat marineret i lime, fiskesauce og soya. Serveret med grillet okse, glasnudler, tomat, agurk, peberfrugt, rødløg, mango, peanuts og koriander

Smørrebrød

Fiskefilet 125 kr.
Paneret fiskefilet på rugbrød med grov remoulade og krydderurter.

Æg og Rejer 125 kr.
Håndpillede rejer serveret på rugbrød med smilende æg, spæde salater, citron og krydderurter.

Roastbeef 125 kr.
Tynde skiver af roastbeef serveret på rugbrød med sprød hjertesalat, remoulade, ristede løg og friskhøvlet peberrod.

Avocado Smash 125
Rørt avocado serveret på hjemmebagt rugbrød med koriander, smilende æg, bagte tomater, saltede mandler og Piment d’Espelette
Håndpillede rejer kan tilkøbes for +25 kr.

Bistro klassikere

Biksemad Royal 150 kr.
Stegt oksemørbrad, små kartofler, bløde løg, ristede løg, syltede rødbeder, spejlæg og béarnaise

Cheeseburger 125 kr.
Grillet dry aged oksebøf, rødløg, drueagurk, cheddar og burgerdressing i lun briochebolle. Serveret med gyldne, sprøde pommes frites
Bacon kan tilkøbes for +15 kr.

Steak Tartare 125 kr.
Friskhakket okseinderlår rørt med sennep, æggeblomme, løg, tomat, persille og estragon.
Serveres med sprøde gyldne pommes frites og aïoli

Club Sandwich 125 kr.
Sprødstegt kylling i grillet landbrød, serveret med romainesalat, tomat, bacon, agurk, salatløg og krydret karrydressing. Serveres med gyldne, sprøde pommes frites

Tilbehør

Onion Rings | 30 kr.
Sprøde onion rings med chilimayo

Pommes Frites | 35 kr.
Tykke pommes frites med havsalt

Trøffelfritter | 45 kr.
Tykke pommes frites med trøffelsmør

Pommes Parmigiano | 40 kr.
Tykke pommes frites med parmesan

Spejlæg | 25 kr.
Serveret med havsalt og purløg

Grøn Salat | 25 kr.
Vintersalater med sennepsvinaigrette

Sauce Béarnaise | 35 kr.
Lun cremet béarnaise med estragon

Dessert

Coupe Royal 65 kr.
Vaniljeis med salted caramel, Valhrona chocolate, ristede hassselnødder og Oreo

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.