Madklubben Julefrokost
245 kr. pr. person (min. 10 personer)

Friskbagt brød
Manitoba brød & rugbrød samt smør

Jule marinerede sild
med varme krydderier, syltede rødløg og sprøde kapers

Hønsesalat
med sprød bacon, syltede svampe, grov sennep og urtesalat

Kartofler
stegt i andefedt med rosmarin og hvidløg

Stegt medisterpølse
med æbler og timian

Confiteret andelår
med klassisk rødkål

Julesauce
med varme krydderier

Vinterkålssalat
med tranebær, valnødder og æble & honning vinaigrette

Ris a la mande
med ristede mandler, vanilje og kirsebærsauce

 

Tilvalg:

Røget laks
med rævesauce, citron creme fraiche og dild (+45 kr. pr/pers.)

Stegte frikadeller
med surt (+40 kr. pr/pers.)

Flæskesteg
med sprøde svær (+45 kr. pr/pers.)