MADKLUBBEN / KONFIRMATION

Konfirmation med Madklubben

Skal du holde konfirmation i 2020? Uanset om du skal holde en klassisk konfirmation eller en festlig nonfirmation for din teenager, så kan Madklubben skabe de perfekte rammer for festen.

Vi har de skønneste lokaler med masser af stemning, og lækker mad af den højeste kvalitet – alt sammen til overkommelige priser.

Lad os hjælpe med konfirmationen

Her kan du fx. holde din konfirmation:
Madklubben Østerbro, Madklubben Frederiksberg, Madklubben Grill, Tony’s, Food Club (Kbh & Aarhus), Madklubben Aarhus, Mamma’s Aarhus, Madklubben Esbjerg. Har I ønsker til andre restauranter, så hiv fat i os for at høre om mulighederne.

Vi ser frem til at kunne hjælpe dig med at gøre den kommende konfirmation til en succes, hvor planlægning og afvikling er nem og overskuelig. Hos Madklubben er vi eksperter inden for afholdelse af begivenheder, store som små – og herunder konfirmation, barnedåb, bryllup, fødselsdag og andre festlige milepæle. Det vigtigste for os er, at I kommer til at nyde dagen til dets fulde. Konfirmationen er en vigtig dag for både konfirmanden og familien – så̊ lad os hjælpe med det praktiske, så̊ I kan nyde festen.

Du kan fx vælge imellem disse to menuforslag, men er det en 3- eller 4-retters menu der passer bedre, er dette også en mulighed.

MENUFORSLAG 1 – BUFFET 

Vores hjemmebagte brød med rørt smør og urter

Grøn salat med mormordressing smagt til med hyldeblomst & friske urter

Udvalgt charcuteri med pesto & oliven

Røget laks med creme double med saltet agurk, kørvelemulsion & maltflager

Ceasar salad lavet på hjertesalat, parmesan dressing, parmesan flager, brød croutons & brøndkarse

Helstegt oksecuvette med rødvinssauce
Bagt kylling med citron, citrontimian & hvidløg

Knuste kartofler med citronskal, mascarpone & løvstikke

Saftig chokoladekage med saltet karamel

350 kr. pr. person inkl. vand/med uden brus i 4 timer. 

Tilkøb:
Pommes frites med aïoli + 30 kr.
Grøn salat med vinaigrette + 25 kr.
Spidskålsalat med estragon & skalotteløg + 25 kr.

MENUFORSLAG 2 – BUFFET 

Vores hjemmebagte brød med smør

Grønne salater med friskost dressing, sprøde græskarkerner & brøndkarse

Brændt blomkål med blomkålspure, brunet smør & estragon

Asparges med syltede skalotteløg, ramsløgshollandaise & croutons

Koldrøget laks med marineret spidskål, dild & urtecreme

Dampede blåmuslinger i hvidvin og smør vendt med masser af urter, hvidløg & creme double

Poussin stegt med rosmarin serveres med grillet asparges

Stegt flap steaks med grillet nye gulerødder med parmesan & timian

Kartoffelkompot vendt med citronskal, nye løg & masser af friske urter

Sommerbær kage med vaniljeis & hyldeblomst sirup

Brownie med saltede karamel, syltede rabarber & chokoladejord

650 kr. pr. person inkl. velkomstbobler, fri øl og vin i 4 timer. 

Tilkøb:
Pommes frites med aïoli + 30 kr.
Grøn salat med vinaigrette + 25 kr.
Spidskålsalat med estragon & skalotteløg + 25 kr.

Konfirmation og Corona

Står du med en aflyst konfirmation i forbindelse med denne tids corona epidemi – så kontakt os med det samme. 

Vi har en lang række lokaler til rådighed, som kan benyttes til jeres konfirmation. Har du lokalerne, men mangler maden, kan vi levere lækker catering til jeres konfirmationsfest. Corona påvirker i øjeblikket alle kommende festligheder, og vi håber, at kunne hjælpe jer igennem de praktiske udfordringer omkring dette års konfirmation. Vi har ledige lokaler til afholdelse af konfirmation i efteråret, hvor mange konfirmationer forventes at blive afholdt.

 

Kan vi hjælpe dig?

Er du interesseret i at høre mere eller har du spørgsmål, så skriv en email til os på event@madklubben.dk. Vi svarer inden for 24 timer.