Mamma's menu

Mamma’s Aarhus serverer udelukke take away frem til d. 17. maj

Mamma’s København holder midlertidigt lukket

Selskabsmenu
For grupper af 10 gæster eller flere. Gælder fra 11. maj
Skriv til os på mammas@madklubben.dk. Eller ring 38 41 41 49
Der tages forbehold for mindre ændringer på menuer og priser.
Mamma's aftenmenu
Mamma's family feast

Mamma bestemmer og serveret til hele bordet “family style” 

7 retter i 3 serveringer

ANTIPASTI

PASTA

KØD eller FISK

DOLCE

350 kr. pr. person

HERTIL ALT DET VIN DU KAN DRIKKE + 100 kr.
Hvidvin og rødvin

Because Mamma loves you

Sammensæt selv:

Vær opmærksom på pristillæg på enkelte retter

ANTI PASTI

PASTA eller PIZZA

DOLCE

250 kr.

Snacks

CALAMARI FRITTI | 35 kr.
Calamari fritti – Friterede blæksprutteringe med citronmayo

BRUSCHETTA | 35 kr.
Grillet brød med kold tomatsalsa og olivenolie

ARANCINI ALLA SICILIANA | 45 kr.
3 stk. friterede risottokugler med trøffel og mozzarella, hertil citronmayo

Antipasti - 75 kr.

CARPACCIO
Okseinderlår, parmesanmayo, pinjekerner, rucola vendt i citronolie med høvlet parmesan

MEATBALLS
Saftige meatballs i chunky tomat sovs med hvidløgsbrød

GRILLEDE ASPARGES (V)
Grillede grønne og hvide asparges vendt i gremolata med parmesan, grøn mayo og sprødt brød (vegetar)
+25 kr. San Daniele skinke

GRILLET ZUCCHINI (VG)
Tynde skiver grillede marinerede zucchini med chili og mynte (vegansk)

Pasta - 150 kr.

MAMMA’S CLASSIC BLACK TRUFFLE CARBONARA +25 kr.
Spaghetti, parmesan, pancetta, trøffel og sort peber

MAMMA’S CLASSIC SPAGHETTI MEATBALLS
Spaghetti, saftige meatballs, grov tomatsovs, ricotta og parmesan

VONGOLE
Spaghetti vongole, hjertemuslinger, hvidvin, hvidløg, chili, olivenolie og persille

PASTA POMODORO (VG)
Pomodoro pasta linguini med stegt broccolini, cherry tomater og mamma’s tomatsauce (vegansk)

Pizza - 125 kr.

PROSCIUTTO
prosciutto cotto – basilikum – tomat – mozzarella

MAMMA`S FAVOURITE PIZZA
tørret skinke – ruccola – pesto – tomat – mozzarella

SALAMI
ventricina salami – rødløg – salvie – tomat – mozzarella

KARTOFFEL & GEDEOST (V)
gedeost – hvidløg – rosmarin – mozzarella – kartoffel (vegetar)

BURRATA (V)
burrata – frisk oregano – confiteret hvidløg – tomat (vegetar)
Kan også laves vegansk

Favorite - 150 kr.

SOMMER RISOTTO
Cremet grøn risotto med grønne asparges, sprødstegt pancetta, ricotta og citron

Tilbehør

KLASSISK ITALIENSK SALAT (VG) | 35 kr.
Napolitanasalat med grøn peber, friske cherry tomater, rødløg, croutons og hvidvinsvinaigrette (vegansk)

CAPRESE MED BURATA | 45 kr.
Capresesalat med cremet burrata, reduceret balsamico, olivenolie og sort peber

ASPARGES | 35 kr.
Grillede asparges med solmodne tomater, parmesan, olivenolie, urter og brændt citron

Dolce - 65 kr.

PANNA COTTA (VG)
Panna cotta på mandelmælk med vanilje, syrlig hindbærkompot med ristede mandler (vegansk)

SUNDAE MED HINDBÆR & LAKRIDS
Sundae med hindbær, lakridsmarengs, vaniljeis og revet hvid chokolade

MAMMA’S JORDBÆRKAGE +15 kr.
Mazarin med friske jordbær, mascarpone med vanilje, citron og bagt hvid chokolade serveret med chokoladesauce

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.