Nytårsmenu

Hos Madklubben Derhjemme har vi sammensæt to nytårsmenuer, som gør din nytårsfest endnu lækre og meget mindre stressende

3 retters menu

300 kr. pr. person

Forret
Let kryddersaltet laks med kamille, peberrodsfløde og dildolie, yuzumayo, urtesalat og let syltede agurker

Hovedret
Oksecuvette

Ristet græskarpuré, trøffelsauce, henkogt efterår af bøgehatte, perleløg, tyttebær og blomsterkarse

Knuste kartofler rørt med mascarpone, sort peber og tørrede blomster

Dessert
Cremet nougatmousse med havtorn og mango, sprød crumble af karamelliserede nødder og tørrede bær

Prikken over i’et
Som supplement til menuen – perfekt til velkomstboblerne og nytårstalen
En fustage med 12 Roumegous Fine de Claire østers

(250 kr. ekstra)

4 retters menu

425 kr. pr. person

Forret
Hummerbisque smagt til med Cognac samt hummer brud, estragon-mascarpone, mandler og fritteret persille.

Mellemret
Stegt due rulle med svampe duxel, confiteret beder, løg skum, persille olie og kørvel.

Hovedret
250 gram rosmarin- og timianstegt oksemørbrad. Hertil rosti med morkler, jordskokkepure, trøffelsauce, smørstegte svampe med persille, løg og citron samt konfiterede hvidløg.
Serveres med grøn salat med miso- og sesamdressing, radiser, syltede bøgehatte, ristede græskarkerner og karse.

Dessert
Gateaux marcel chokoladekage med crème anglaise, ristede hasselnødder, hindbærpuré samt guld- og sølvcrunch.

Vigtig viden

Bestilling & betaling: Al bestilling foregår online her på siden. Sidste dato for bestilling er fredag den 27. december kl. 16.00.  Betaling sker ved afslutning af bestillingen.

Allergener: Er der noget du ikke kan tåle? Se allergener her.

Afhentning & adresse: Nytårsaftensdag er menuen pakket og klar til afhentning.

4 retters mellem kl. 13.00 og 16.00 på Madklubben Grill København, Pilestræde 23, 1112 København K. 

3 retters menu kan afhentes på Frederiksberg, Østerbro, Søborg samt Esbjerg. Sted samt tid vælges ved bestilling. 

Udskiftning af retter: Det er desværre ikke muligt at udskifte eller ændre i nogle af retterne i nytårsmenuen.

Fortrydelsesret: Vær opmærksom på, at billetter til datospecifikke arrangementer ikke er omfattet af købelovens 14 dages fortrydelsesret. Du kan derfor som udgangspunkt ikke bytte billetter eller få pengene tilbage.

Tilberedning & anretning: Du varmer og anretter selv derhjemme i dit eget tempo. Vi sørger for en udførlig vejledning til tilberedning af retterne og kommer med forslag til anretningen. Vi har gjort det så let for dig som muligt, så der også er tid til at nyde både dag og aften.

Ændringer: Der tages forbehold for mindre ændringer på menuen.

Send en forespørgsel og få hjælp til årets nytårsfest

Vi vil rigtig gerne hjælpe dig med at planlægge årets nytårsaften. Udfyld formularen, så kontakter vi dig med mere information.


Vi ser frem til at hjælpe dig!