Aftenmenu for Madklubben Østerbro
Sammensæt selv

VORES KONCEPT:

1 ret fra 125 kr.
2 retter fra 200 kr.
3 retter fra 225 kr.
Vær opmærksom på pristillæg på enkelte retter.

Forretter

VORES HOT DOG
Stegt kyllingepølse i lun brioche toppet med
grov remoulade, peberrodsketchup, rødløg, fedtegrever og persille

STENBIDERROGN +50 kr.
Letsaltet stenbiderrogn med syltet og rå salatløg, pisket crème fraîche, dild og sprødt brød

ÅRETS SIDSTE ASPARGES +50 kr
Smørdampede hvide asparges serveret med håndpillede Skærgårdsrejer, karse og hollandaise

CEVICHE
Limemarineret sommertorsk med fennikel, mango, rød peber, koriander sesam og chili

RØRT KALVETATAR
Hakket kalveinderlår rørt med syltede sennepskorn, røget mayo, persille og frisée

Hovedretter

GRØNÆRTE-KORNOTTO (V)
Cremet perlebyg som risotto med masser af parmesan, grønne ærter, ristede mandler og purløg

SOMMERKYLLING 
tilbydes indtil rotisseriet er tømt – max 80 stk. pr. aften
Stegt kylling serveret med rabarberkompot, saltet agurk, kyllingesovs og hjertesalat vendt i friskost

MOULES MARINIÈRES
Hvidvinsdampede blåmuslinger med pastis, porrer, gulerødder, muslingefløde, dild og urter

STEGT TORSK & NYE ÆRTER +75 kr.
Stegt torsk med nye ærter, grønne og hvide asparges, beurre blanc og masser af friske krydderurter

350g STEAK AU FRITES +150 kr.
Stegt rib eye med grøn salat, confiteret hvidløg, pommes frites og béarnaise

Tilbehør

Ekstra kærlighed til hovedretten – også oplagt til deling!

CAPRESE med burrata, basilikum og dadeltomater | 35 kr.
POMMES FRITES med aïoli | 35 kr.
GRØN SALAT med vinaigrette | 35 kr.
NYE KARTOFLER med havsalt og løvstikkesmør | 35 kr.

Desserter

HVID CHOKOLADEMOUSSE
Cremet chokolademousse på hvid Callebaut. Toppet med citroncreme, crumble og lakridsmarengs

JORDBÆRKAGE
Klassisk jordbærkage på mazarin, chokolade, friske jordbær og smørcreme

PASSIONFRUIT SUNDAE
Kokosis med ristet kokos, passionsfrugt, hvid chokolade og ristet kokos

 
Børnemenu

Gælder for børn til og med 11 år 

Dansk kylling
fra vores rotisserie serveres med sprøde fritter og remoulade
75 kr.

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.

© Madklubben 2019