Frokostmenu Madklubben Frederiksberg Sommer 2020
Snacks

MINI CHARCUTERI  | 85 kr.
Salte mandler, chorizo, Serano skinke, Vesterhavsost og Kalamata oliven

Klassikere

TATAR  MED  SPRØDE FRITTER  | 125 kr.
Okseinderlår rørt med skalotteløg, cornichons, estragon, serveret med kartoffelchips og trøffelmayo. Hertil sprøde fritter

PIL-SELV-REJER |  125 kr.
Pil-selv-rejer med dild, grillet citron, hollandaisemayo og ristet manitobabrød

STEAKSANDWICH  | 100 kr.
Møre skiver af oksecuvette, bløde løg, tomat, cheddar, salat og trøffelmayo på grillet brød

FREDERIKSBERGBURGEREN | 125 kr.
180g grillet dry aged oksebøf i en blød briochebolle med chilimayo, bacon, cheddar, rødløg, sprød salat og friske tomater inkl. gyldne, sprøde fritter

GRATINERET GEDEOST | 85 kr.
Honning gratineret gedeost, sprød salat, friske figner, blåbær, røgede mandler og syrlig vinaigrete

MOULES FRITES | 125 kr.
Hvidvins dampede blåmuslinger fra Limfjorden, fennikel, tomater, krydderurter, cremet aioli & sprøde fritter

KLASSISK CÆSARSALAT | 100 kr.
Stegt kylling, sprød salat, tomat, croutoner, cæsardressing og friskhøvlet parmesan

QUINOASALAT (V) | 100 kr.
Quinoa, babyspinat, mizuna, cherrytomater, salte mandler, feta og citronvinaigrette (vegetar)
muligt at lave retten vegansk

Tilbehør

GRØN SALAT (V) | 35 kr.
Sprøde salater, sukkerærter, feta, ristede solsikkekerner og solbærvinagrette (fås vegansk)

FRITTER (VG) | 35 kr.
Helt sprøde – helt rigtige! (vegansk)

TOMATSALAT (V) | 35 kr.
Solmodne tomater, bøffelmozzerella, frisk basilikum og balsamico (vegetar)
muligt at lave retten vegansk

Børnemenu

BØRNEBURGER | 85 kr.
Byg selv: Oksebøf, salat og tomat i en blød briochebolle inkl. sprøde fritter

BØRNEKYLLING| 75 kr.
Grydestegte, udbenede kyllingeoverlår med agurkesalat, remoulade og sprøde fritter

Dips & sauce

Mayo eller ketchup | 10 kr.

Chilimayo  | 15 kr.

Trøffelmayo | 15 kr.

Desserter

SUNDAE  | 50 kr.
Lakridsis, citronsorbet, lakridssauce og brændt marengs

KOLDSKÅL | 50 kr.
Kærnemælks koldskål, friske bær og kammerjunker

CHOCOLAT | 50 kr.
Knust chokoladekage af 70% Valrhona, kompot på hindbær, saltet karamel og friske sommerbær

SORBET (VG) | 50 kr.
Spørg din tjener om dagens udvalg af sorbet, serveres med kakaonips og brændt vegansk chokolade (vegansk)

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.