Frokostmenu Madklubben Frederiksberg
Mindre retter

Vi anbefaler min. 2 retter per person

SLAGTERBRÆT | 85 kr.
Skagenskinke og grov sennep, chorizo og trøffelmayo, havgus og tomatkompot

VARMRØGET LAKSERILETTE | 85 kr.
Syrlig creme fraiche, radiser og friterede kapers

Klassikere

FREDERIKSBERG SALATEN | 100 kr.
Grillet kylling, sprøde salater, granatæble, feta, valnødder og solbærvinaigrette

REJEMAD | 100 kr.
Søkogte rejer, cremet citronmayo, radiser, cherrytomater,
bronzefennikel og friskkværnet peber på ristet surdejsbrød

HØNSESALAT | 100 kr.
Hønsesalat med sprød bacon, syltede løg og asparges på ristet surdejsbrød

BIKSEMAD | 125 kr.
Oksecuvette, stegte kartofler, bløde løg, syltede rødbeder, spejlæg & bearnaise

RØRT TATAR MED POMMES | 125 kr.
Estragonmayo, brøndkarse, råsyltede solbær, smørristet rugbrødscrumble

FISKEFRIKADELLER | 125
Sprøde fritter, grov remoulade og syltede agurker

BACON-CHEESEBURGER | 125 kr.
Saftig oksebøf, sprød bacon, cheddar, chilimayo, frisk tomat & syltet rødløg i en blød
brioche bolle med sprøde fritter

Tilbehør

GYLDNE SPRØDE FRITTER | 35 kr.
Helt sprøde, helt rigtige

FRITTER MED TRØFFEL | 45 kr.

SALAT | 45 kr.
Granatæble, feta, valnødder og solbærvinaigrette

KNUSTE KARTOFLER | 35 kr.
Cremet løvstikkesmør

Dips & sauce

Mayo eller ketchup | 10 kr.

Chilimayo | 15 kr.

Trøffelmayo | 15 kr.

Bearnaise | 25 kr.

Dessert

BLACK KUNG FU SUNDAE | 50 kr.
Citronsorbet, cremet lakrids flødeis, lakridssirup, knust marengs & citronmelisse

FREDERIKSBERG BROWNIE | 50 kr.
Valrhona chokoladebrownie, appelsinsorbet, hasselnød & chokoladesovs

”ÆVLEKAGE” | 50 kr.
Frisk æblekompot, brunsviger-karamel, cremet flødeskum med knas

Snacks

Serveres mellem kl. 16-17

Gruyere ost | 35 kr.

Kalamata oliven | 35 kr.

Saltede mandler | 25 kr.

Snackpølser | 35 kr.

Vælg alle 4 | 100 kr. 

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.