Frokostmenu Madklubben Frederiksberg
Mindre retter

Vi anbefaler min. 2 retter per person

FISKEFRIKADELLER | 75 kr.
Ristet rugbrød, grov remoulade og syltede agurker

GRAVAD LAKS | 85 kr.
Bæredygtig opdrættet laks, klassisk rævesauce, sprød frisé og rugbrødschips

JULEBRÆT | 85 kr.
Anderilette med syltede valnødder, Serranoskinke med grov sennep og Havgusost med sveskekompot

Klassikere

BIKSEMAD | 125 kr.
Oksecuvette, stegte kartofler, bløde løg, syltede rødbeder, spejlæg og bearnaisesovs

CHEVRE CHAUD (V) | 100 kr.
Gratineret gedeost, sprød salat, syltede valnødder, croutoner og kirsebærvinaigrette

RØRT TATAR MED POMMES | 125 kr.
Rørt tatar af okseinderlår, sprød radicchiosalat, trøffelmayo og smørristet rugbrødscrumble

CREMET BYGOTTO (V) | 100 kr.
Jordskokkecreme, syltet radicchiosalat og sprøde lotuschips

FREDERIKSBERG-BURGEREN | 125 kr.
Saftig oksebøf, bacon, cheddar, sprød salat, frisk tomat, syltet rødløg og chilimayo i en blød brioche bolle + sprøde fritter

Tilbehør

SPRØDE FRITTER | 35 kr.
Helt sprøde, helt rigtige

JULEFRITTER | 45 kr.
Andefedt og rosmarin

KNUSTE KARTOFLER | 35 kr.
Mascarpone, citronskal og persille

WALDORFSALAT | 45 kr.
Friske æbler, vindruer og valnødder

Dips & sauce

Mayo eller ketchup | 10 kr.

Chilimayo | 15 kr.

Trøffelmayo | 15 kr.

Remoulade | 15 kr.

Cremet bearnaise sauce | 25 kr.

Dessert

RIS A LA MANDE SUNDAE | 50 kr.
Vaniljeis, kirsebærsorbet, kirsebærsovs og sprøde mandelflager

FREDERIKSBERG BROWNIE | 50 kr.
Valrhona chokoladebrownie, citronsorbet og syltede bær

ÆBLETRIFLI | 50 kr.
Æblekompot, havrekiks og vanilje-yoghurt

TILFØJ LIDT EKSTRA JULEMAGI + 45
Nyd et glas hjemmelavet gløgg

Snacks

Serveres mellem kl. 15.30-17.00

Gruyereost | 35 kr.

Kalamata oliven | 35 kr.

Saltede mandler | 25 kr.

Snackpølser | 35 kr.

Vælg alle 4 | 100 kr. 

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.