Madklubben Grill Aarhus menu
Selskabsmenu
For grupper på 10 gæster og mere. Gælder fra 10. marts - 8. juni
Skriv til os på grillaarhus@madklubben.dk. Eller ring 38 41 01 14
Der tages forbehold for mindre ændringer på menuer og priser.
Madklubben Grill Aarhus
Aftenmenu
Svært ved at vælge?
Så prøv én af vores menuer
Grillens favoritter

3 retter | 350 kr. pr. person

KOLDRØGET LAKS FRA FÆRØERNE  
Løvstikkemayo, hjertesalat, asparges og peberrod 

OKSECUVETTE
300 g, langtidsstegt, sydamerikansk,“skær-selv-steg”
Serveres med gyldne fritter med havsalt og rødvinssauce

SUNDAE A LA KUNG FU 
Citronsorbet, cremet flødeis med lakridssirup og knas 

Vi tager naturligvis højde for allergier og kostrestriktioner

FULDEND OPLEVELSEN MED EN VINMENU

Favorit vinmenu: 200 kr. pr. person
Et glas hvidvin, rødvin og dessertvin, der passer til maden.

Theater menu

2 retter | 200 kr.
Serveres mandag – torsdag med bordreservation kl. 17.00 eller 17.30
Bordet er dit i 1 time og 30 minutter

OBS: Menuen skal vælges af hele selskabet

OKSECUVETTE 
300 g, langtidsstegt, uruguaysk, “skær-selv-steg” med fritter og rødvinssauce 

SUNDAE A LA KUNG FU 
Citronsorbet, cremet flødeis med lakridssirup og knas

Signatur menu

3 retter | 395 kr.
Menuen skal vælges af hele selskabet

NORDISK CEVICHE
Torsk, peberrod, agurk og karse

DANSK MØRBRAD 
250 g, dansk, græsfodret, grillet og glaseret
Du får altid friskrevet trøffel over din Signatur-bøf

Tilføj 1/2 hummer til din bøf + 100 kr.  

Gyldne fritter med havsalt

Grillet spidskål med vesterhavsost, citron og persille

Klassisk béarnaise

CHEESE N’ CAKE
Luftig flødeost med vanilje, ananassorbet, crumble og skovsyre

Sammensæt selv menuen

VORES KONCEPT:

1 ret fra 150 kr.
2 retter fra 250 kr.
3 retter fra 275 kr.

Vær opmærksom på tillægspriser på enkelte retter

Forretter

NORDISK CEVICHE 
Torsk, peberrod, agurk og karse 

DANSK STENBIDDERROGN | +50 kr. 
Mousse på rygeost, fladbrød, rødløg and karse 

KOLDRØGET LAKS FRA FÆRØERNE | +25 kr. 
Løvstikkemayo, hjertesalat, asparges og peberrod 

GODE BEN 
Revelsbenblomme, BBQ, purløg og urtedip 

GROV TATAR 
Grofthakket okseinderlår, rygeostrug, grønne tomater og peberrod 

CARPACCIO PÅ GULE BEDER  
Bagte beder, rørt friskost, syltet hyldeblomst og salte mandler (Vegetarisk)  
Bagte beder, citron creme, syltet hyldeblomst og salte mandler (Vegansk)  

Hovedretter

GRILLS BURGER
Saftigt og grillet “dry aged” hakkebøf, friteret løgringe, grills burgerdressing, bøftomat, syltet løg og sprød salat i en blød brioche bolle. Serveres med sprøde fritter

Nedenstående retter er inklusiv én valgfri sauce + én valgfri tilbehør

GRILLET FRILANDSKYLLING
Langtidstilberedt kylling fra Hopballe Mølle, gulerodsglace og blomsterkarse

GRILLET GULDBRAS
Grillet på ben, løvstikkesmør, salturt og brændt citron

OKSECUVETTE | +75 kr.
300 g, langtidsstegt, sydamerikansk
“skær-selv-steg” 

DANSK MØRBRAD | +100 kr.
250 g, dansk, græsfodret, grillet og glaseret

RIBEYE | + 100 kr.
300 g, sydamerikansk, græsfodret, hvidløg & urter

LANGTIDSTILBEREDT LAM
Irsk culotte, ramsløg og pistacie

RAVIOLI AF SPIDSKÅL
Ricotta, citronskal, brunet smør og vesterhavsost (vegetarisk)
Champignon, citronskal, olivenolie og blomkålscreme (vegansk)

HEL HUMMER | + 100 kr.
Grillet hummer med løvstikkesmør, grillet citron & friske urter

Vild med hummer?

1/2 HUMMER TIL DIN BØF  | +100 kr.
Råstegt halv hummer med tomatsmør og grillet citron 

Tilbehør

Ekstra kærlighed til hovedretten – også oplagt til deling!

Gyldne fritter med havsalt | 40 kr.  

Grillet spidskål med vesterhavsost, citron og persille | 40 kr.  

Bagt kartoffel med trøffelcreme fraiche| 40 kr.  

Stegte padrons med olivenolie og piment espelette | 40 kr.  

Friterede løgringe med eddikepulver og frisk dild | 40 kr.  

Sprøde salater, fennikel, grønne tomater, nødder og urtevinaigrette | 40 kr.  

Tomatsalat med ricotta, rødløg og basilikum | 40 kr. 

Dips & saucer

Trøffelmayo / oli løvstikkemayo | 15 kr.  
Ketchup / mayo | 10 kr.  

Morkelsauce | 50 kr.  
Kun +15 kr. ved køb af hovedret

Beurre Blanc | 35 kr.  
Klassisk béarnaise | 35 kr.  
Rødbede sauce | 35 kr. (vegansk) 
Rødvinssauce | 35 kr. 

Desserter

SUNDAE A’LA KUNG FU
Cremet citronsorbet, flødeis med lakrids sirup og knas

VALRHONA CHOKOLADE
Hvid chokoladecreme, rabarberkompot, ymer og brændt chokolade

CHEESE N’ CAKE
Luftig flødeost med vanilje, ananassorbet, crumble og skovsyre

SORBET (VG)
Citronsorbet, rabarberkompot og karamelliseret havre (Vegansk) 

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.