Madklubben Grill Aarhus
Selskabsmenu
For grupper på 10 gæster og mere. Gælder fra 18. maj
Skriv til os på grillaarhus@madklubben.dk. Eller ring 38 41 01 14
Der tages forbehold for mindre ændringer på menuer og priser.
Madklubben Grill Aarhus
Aftenmenu
Svært ved at vælge?
Så prøv én af vores menuer
Grillens favoritter

3 retter | 350 kr. pr. person

FRISKE ASPARGES
Sprøde asparges med hyldeblomstvinaigrette, urtemayo, ristede mandler,
grønne tomater og sommerradiser (VG)
 
COTE DE BOEUF
Dansk krogmodnet, oksehøjreb, grillet på ben med konfiteret hvidløg
“skær-selv-steg”
Serveres med gyldne fritter med havsalt og rødvinssauce
 
SUNDAE A LA KOLDSKÅL
Luftig koldskål, vaniljeflødeis, citronsorbet, brændt marengs og kammerjunker
 

Vi tager naturligvis højde for allergier og kostrestriktioner

FULDEND OPLEVELSEN MED EN VINMENU

Favorit vinmenu: 200 kr. pr. person
Et glas hvidvin, rødvin og dessertvin, der passer til maden.

Min. 2 personer ved bordet skal vælge menuen

Teater menu

2 retter | 200 kr.
Serveres mandag – torsdag med bordreservation kl. 17.00 eller 17.30
Bordet er dit i 1 time og 30 minutter

OBS: Menuen skal vælges af hele selskabet

GRILLET FRILANDSKYLLING
Kyllingbryst fra Hopballe Mølle, gulerodsglace, brunet smør
& blomsterkarse.
Hertil nye danske kartofler med løvstikkesmør

SUNDAE A LA KOLDSKÅL
Luftig koldskål, vaniljeflødeis, citronsorbet, brændt marengs & kammerjunkere

Sammensæt selv menuen

VORES KONCEPT:

1 ret fra 150 kr.
2 retter fra 250 kr.
3 retter fra 275 kr.

Vær opmærksom på tillægspriser på enkelte retter

Snacks

GRUYERE OST | 35 KR.

KALAMATA OLIVEN | 35 KR.

SALTEDE MANDLER | 25 KR.

SNACKPØLSER | 35 KR.

ALLE 4 | 100 KR.
Gruyere ost, Kalamata oliven, salte mandler og snackpølser

Forretter

REVELSBEN
Grillede og glaserede revelsben i blomme-BBQ med frisk purløg og urtedip

GROV TATAR 
Grofthakket okseinderlår, rygeost, rug, syltede drueagurker og peberrod

NORDISK CEVICHE
Råmarineret torsk, citroncreme, peberrod, saltet agurk, løvstikke og friske ærter

TASKEKRABBER + 50 kr.
Friskkogte klør, grillet citron, friske urter og aioli

FRISKE ASPARGES
Sprøde asparges med hyldeblomstvinaigrette, urtemayo, ristede mandler, grønne tomater og sommerradiser (VG)

Hovedretter

GRILLS BURGER
Saftigt og grillet “dry aged” hakkebøf, modnet cheddar, rå løgringe, Grills burgerdressing, bøftomat, syltede løg og sprød salat i en blød briochebolle. Serveres med sprøde fritter

Nedenstående retter er inklusiv én valgfri sauce + én valgfri tilbehør

GRILLET FRILANDSKYLLING
Kyllingbryst fra Hopballe Mølle, gulerodsglace, brunet smør og blomsterkarse

GRILLET GULDBRAS
Grillet på ben, løvstikkesmør, salturt og brændt citron

COTE DE BOEUF | +100 kr.
Dansk krogmodnet, oksehøjreb, grillet på ben med konfiteret hvidløg
“Skær-selv-steg”, min. 2 personer

DANSK MØRBRAD | +100 kr.
250 g, dansk, græsfodret, grillet og glaseret

RIBEYE | + 100 kr.
300 g, sydamerikansk, græsfodret, hvidløg og urter

HEL HUMMER | + 100 kr.
Grillet hummer med løvstikkesmør, grillet citron og friske urter 

Vild med hummer?
1/2 HUMMER TIL DIN BØF | 100 kr.
Grillet hummer med løvstikkesmør, grillet citron og friske urter

DANSK SOMMERKÅL (VG)
Grillet blomkål og spinat, blomkålscreme, syltede stikkelsbær, citron og friske trøfler (vegansk)

Tilbehør

Ekstra kærlighed til hovedretten – også oplagt til deling!

Gyldne fritter med havsalt | 40 kr.

Grillede padrons med olivenolie og piment espelette | 40 kr.

Friterede løgringe med eddikepulver og frisk dild | 40 kr.

Sprøde salater, radiser, syrnet fløde med hyldeblomst, frisk dild & sprødt brød | 40 kr.

Tomatsalat med blød burrata, oliven, rødløg og frisk basilikum | 40 kr.

Nye danske kartofler med løvstikkesmør | 40 kr.

Dips & saucer

Beurre blanc | 35 kr. 

Klassisk béarnaise | 35 kr. 

Urtesauce | 35 kr. 

Rødvinssauce | 35 kr.

Trøffelmayo | 15 kr. 

Aioli | 15 kr. 

Løvstikkemayo| 15 kr. 

Desserter

SUNDAE A LA KOLDSKÅL
Luftig koldskål, vaniljeflødeis, citronsorbet, brændt marengs og kammerjunkere

CHEESE’N’CAKE
Cremet flødeost med vanilje, bærsorbet, friske hindbær og skovsyre

HVID CHOKOLADE
Hvid chokoladecreme, hyldeblomstmarinerede sommerbær, citronverbena og brændt chokolade

SORBET MED BÆRKOMPOT (VG)
Citronsorbet, bærkompot og karamelliseret havre (vegansk)

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.