Madklubben Grill København
Selskabsmenu
For grupper af 10 gæster eller flere. Gælder 3. september - 11. november
Skriv til os på grillkbh@madklubben.dk. Eller ring 33 13 33 34
Der tages forbehold for mindre ændringer på menuer og priser.
Aftenmenu - Madklubben Grill
Vores koncept

3 retter  |  fra 325 kr.
1 forret  |  1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce  |  1 dessert
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

 

TEATERMENU
OBS:
Madklubben Grills teatermenu er gældende mandag – torsdag, hvis du booker bord kl. 17.00 eller 17.30.

2 retter  |  fra 250 kr.
1 forret  |  1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

Forretter

RØRT KALVETATAR
Sprød jordskok, kantarel mayonnaise og karse

KARTOFFELSUPPE (V)
Porreolie, bagt kartoffel og hasselnød
Tilføj stegt kammusling til + 25 kr.

GRILLET TUN +25 kr.
Avocadocreme, sesam, sprød ris og soya

CÆSARSALAT
Hjertesalat, Cæsardressing, sprødt kyllingskind, parmesan og croutons

TASKEKRABBE
Lagt på sprød vaffel, rygeostcreme med estragon, syltede bøgehatte
& saltet kål

HUMMER +50 kr.
Stegt forårsrulle med hummer, hoisinmayonnaise, grillet lime og & frissé

Hovedretter

Vi glaserer vores bøffer med italiensk “lardo”-svinefedt, brunet smør og hvidløg.
Alle bøffer steges medium. Ønskes en anden stegning, bedes dette oplyst.
Alle hovedretter serveres med fritter og grøn salat samt bearnaise og cremet pebersauce.

STRIPLOIN
250g, Uruguay, kornfodret

MØRBRAD +75 kr.
250g, Danmark, græsfodret

RIB EYE +75 kr.
325g, Danmark, kornfodret

LAMMECULOTTE
250g, Grillet og med persillegremoulata

1/2 GRILL KYLLING
400g friteret dansk kylling med Karl Johan remoulade

CHEESEBURGER
200g dansk okse lagt i brioche bolle med trøffelmayonnaise,
grillet tomat og syltet løg samt cheddar

KORNOTTO (V)
Perlebyg vendt med svampe og mascarpone med persilleskum og parmesan

1/1 HUMMER +125 kr.
Ca. 350g grillet med rosmarin, smør og grillet citron

GRILLET LAKS
150g grillet laks med kantarelpesto

Toppings til din hovedret

Gør hovedretten til noget særligt!

Stegt kammusling – 25 kr.

Plukket taskekrabbe – 25 kr.

1/2 kogt hummer – 100 kr.

Sommertrøffel – 50 kr.

Stegt marv – 25 kr.

Stegt foie gras – 50 kr.

Tilbehør

Fritter med urtesalt

Chili fritter

Trøffel fritter +15 kr.

Løgringe med eddikepulver

Kartoffelpuré rørt med trøffel og sprød jordskok +15 kr.

Svampe med urter og citron

Grillede bønner med bacon og skalotteløg

Blomkål med mandler

Cæsarsalat med parmesan og croutons

Grøn salat med miso/sesam dressing

Ekstra tilbehør +35 kr. pr. stk.

Sauce

Til kødet

Béarnaise – serveres lun
Sauce Choron – serveres lun
Cremet pebersauce – serveres varm
Svampe sauce – serveres varm
Trøffelmayo – serveres kold

Til fisken:

Japansk mayo med sesam– serveres kold
Béarnaise – serveres lun

Ekstra sauce +25 kr.

Dessert & ost

FERRERO ROCHER-SUNDAE
Hasselnøddeis, nutellacreme, chokolade og crunchy pearls

CHOKOLADEBROWNIE + 25 kr.
Cremet chokoladebrownie med æblechips, æblecreme og karamelflager

SKOVBÆR-PANNA COTTA
Marineret bær, sprød tapioka og hvid chokoladeskum

SORBET
Spørg jeres tjener om dagens sorbet

CANTAL
Med smørstegt rugbrød og sødt

Børnemenu

Gælder for børn til og med 11 år

Vælg 1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce for 75 kr.

Vil du også have dessert?
Så bliver det 100 kr i alt

HOVEDRET – VÆLG MELLEM:

Burger | fiskefillet i sprød panko

TILBEHØR – VÆLG MELLEM:

Sprøde fritter | kartoffelmos med trøffel | grøntsager i smør og persille

SAUCE – VÆLG MELLEM:

Bearnaise | Heinz ketchup | mayonnaise

DESSERT – VÆLG MELLEM:

Ferrero roche sundae med hasselnøddeis, nutella creme & chokolade | Panna cotta med marineret bær, sprød tapioka & chokoladeskum | Sorbet – udvalg af dagens sorbet med friske bær

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.