Madklubben Grill København
Selskabsmenu
For grupper af 10 gæster eller flere. Gælder 7. januar - 16. marts
Skriv til os på grillkbh@madklubben.dk. Eller ring 33 13 33 34
Der tages forbehold for mindre ændringer på menuer og priser.
Aftenmenu - Madklubben Grill
Vores koncept

3 retter  |  fra 325 kr.
1 forret  |  1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce  |  1 dessert
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

 

TEATERMENU
OBS:
Madklubben Grills teatermenu er gældende mandag – torsdag, hvis du booker bord kl. 17.00 eller 17.30.
Ved bestilling af teatermenu har du bordet i halvanden time

2 retter  |  fra 250 kr.
1 forret og 1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce
ELLER
1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce og 1 dessert
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

Forretter

BOUILLABAISSE – GRILL STYLE + 25
Bouillabaise med pocheret kuller, plukket krabbe og kammusling. Serveres med kartofler,
safran, croutons og rouille

RØRT KALVETATAR
Serveret med kartoffelchips, grillede løg, rosmarinmayonnaise, frisée og karse
Top med revet trøffel + 50 kr.

CONFITERET PORTO BELLO I URTETEMPURA (V)
Serveret med grillet porre, kørvelolie og skilt wasabifløde  (vegansk)

KARAMELLISERET SPICY KYLLING
Serveres med balsamicoløg på grillet landbrød, tomatcoulis og bacondrys

TORSKECARPACCIO
Med lun brunet smør- og soyavinaigrette med habanero-chili, granatæble og mandler

1/2 HUMMER + 75 kr.
Serveret på grillet blinis med æble- og hummermayonnaise og fennikel med dild- og estragonpulver

Hovedretter

Vi glaserer vores bøffer med italiensk “lardo”-svinefedt, brunet smør og hvidløg.
Alle bøffer steges medium. Ønskes en anden stegning, bedes dette oplyst.
Alle hovedretter serveres med fritter og grøn salat samt bearnaise og cremet pebersauce.

STRIPLOIN
250gr, Uruguay, kornfordret

RIB EYE +75 kr.
325g, Uruguay, kornfodret

MØRBRAD +75 kr.
250g, Dansk, græsfodret

KALVERAGOUT
300g, kalveragout med perleløg, brøndkarse og selleri

HEL POUSSIN
300g, bagt med timian og citron

CHEESEBURGER
Serveret i briochebolle med karamelliserede løg, cheddar, salt syltede tomater og mayonnaise med røget paprika

STEGT RISOTTO (V)
Serveret med persillesauce dertil hasselnøddeolie og ristede hasselnødder samt grillet spidskål (Vegansk)

MEUNIERESTEGT SØTUNGE + 50 kr.
250g, stegt på ben med rosmarin og smør

GRILLET KULLER
150g, med kryddersmør

Toppings til din hovedret

Stegt kammusling – 25 kr.

1/2 stegt hummer – 100 kr.

Trøffel – 50 kr.

Stegt marv – 25 kr.

Stegt foie gras – 50 kr.

Tilbehør

Fritter med urtesalt

Trøffelfritter +15kr.

Fritter med parmesan

Sweet potato fries

Spicy løgringe

Kartoffelpuré med urter

Rosenkål med bacon og hasselnød

Stuvet vinterkål med skalotteløg og persille

Confiterede porto bello svampe med parmesan

Cæsarsalat med parmesan og croûtons

Grøn salat med miso/sesam-dressing

Ekstra tilbehør + 35 kr. pr. stk.

Sauce

Til kødet:
Bearnaise – serveres lun
Cremet pebersauce – serveres varm
Rosmarinsauce – servers varm
Steaksauce – serveres kold
Røget paprikamayo 

Til Fisken:
Persillesauce – serveres varm
Æble/hummer mayonnaise – serveres kold

Ekstra sauce 25 kr.

Dessert & ost

KARAMELSUNDAE
Karamel, karamelcrumble og chokolade

ORANGE TIRAMISU +25 kr.
Lady fingers med Grand Marnier og espresso, mascarponecreme, kakao og hvide chokoladeflager

LIME-CHEESECAKE
Serveres med ristede pistacienødder, crunchy crumble og mynte

SORBET-SUNDAE (V)
Dagens sorbet med mangosauce og nøddeknas (Vegansk)

DANSK KLOSTERTALER
Serveres med knækbrød og sødt

Børnemenu

Gælder for børn til og med 11 år

Vælg 1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce for 75 kr.

Vil du også have dessert?
Så bliver det 100 kr. i alt

HOVEDRET – VÆLG MELLEM:

Burger | Fiskefillet | Kalve ragout

TILBEHØR – VÆLG MELLEM:

Fritter | Kartoffelpuré | Sæsonens grøntsager

SAUCE – VÆLG MELLEM:

Bearnaise | Ketchup | Sæsonens mayo 

DESSERT – VÆLG MELLEM:

Karamel sundae | Lime Cheesecake | Sorbet 

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.