Madklubben Grill København
Selskabsmenu
For grupper af 10 gæster eller flere. Gælder fra d. 16. juni
For grupper af 10 gæster eller flere. Gælder fra d. 16. juni
Skriv til os på grillkbh@madklubben.dk. Eller ring 33 13 33 34
Der tages forbehold for mindre ændringer på menuer og priser.
Madklubben Grill København
Vores koncept

3 retter  |  fra 325 kr.
1 forret  |  1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce  |  1 dessert
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

 

TEATERMENU
OBS:
Madklubben Grills teatermenu er gældende mandag – torsdag, hvis du booker bord kl. 17.00 eller 17.30.
Ved bestilling af teatermenu har du bordet i halvanden time

2 retter  |  fra 250 kr.
1 forret og 1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce
ELLER
1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce og 1 dessert
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

Forretter

RØRT KALVETATAR
Dertil confiteret tomat, kantarelcreme, sprød kartoffel og sommertrøffel

VILDREJER I TEMPURA
Tigerrejer i tempura med chuchum-dressing, forårsløg og korianderskud

GRILLEDE ASPARGES
Med parmesan, rosmarin og Cantal-skinke samt perleløg

STICKY WINGS
Vendt med ingefær, lime og sort sesam, dertil grillet pak choy med wasabidressing

CARPACCIO ÁLA GRILLEN +50 kr.
Grillet oksemørbrad marineret med cognac. Toppet med trøffelcreme, rucola, skalotteløg & høvlet parmesan

1/2 HUMMER +75 kr.
Gratineret med tomat-hollandaise, grillet brød og hjertesalat vendt med estragon

Hovedretter

Vi glaserer vores bøffer med italiensk “lardo”-svinefedt, brunet smør og hvidløg.
Alle bøffer steges medium. Ønskes en anden stegning, bedes dette oplyst.

STRIPLOIN
250 gr. sydamerikansk okse, kornfodret

RIB EYE +75 kr.
300 gr. sydamerikansk okse, kornfodret

COTE DE BOUEF +100 kr. pr. pers.
700 gr. dansk krogmodnet okse, græsfodret
(til 2 personer)

LAMMERYG + 25 kr.
250g lammeryg stegt med persillecrust

CHEESEBURGER
200 g dansk okse lagt i brioche med røget cheddar,
friske rødløg, syltede rødløg, peberbacon og dijonnaise

GRILLET BLOMKÅL (kan laves vegansk)
Med raita, granatæble og harissa.

JOMFRUHUMMER +50 kr.
Bagt med lime og ingefær. Dertil grillet brød

GRILLET PIGHVAR
Grillet på ben og penslet med brunet smør og citron

Toppings til din hovedret

STEGT MARV MED PERSILLE OG SKALOTTELØG + 25 kr.

STEGT FOIE GRAS +50 kr.

SOMMERTRØFFEL +35 kr.

STEGT KAMMUSLING +25 kr.

JOMFRUHUMMER  +25 kr.

1/2 HUMMER  +75 kr.

Tilbehør

FRITTER MED URTESALT (V, VG)
Sprøde fritter med urtesalt (vegansk)

TRØFFEL-FRITTER (V) +10 kr.
Sprøde fritter vendt i trøffelsmør (vegetar)

SPICY LØGRINGE (V)
Sprøde løgringe med et spicy twist (vegetar)

NYE KARTOFLER (V,VG)
Nye kartofler vendt med olivenolie og forårsløg. (vegansk)

ASPARGES FRANÇAISE
Asparges med skalotteløg, hjertesalat og peberbacon.
OBS: Kan laves uden bacon (V,VG)

NYE GRILLEDE GULERØDDER (V)
Nye gulerødder toppet med korianderyoghurt og cashewnødder.
(Kan laves vegansk)

GRILLEDE MAJS (V)
Grillede stykker af majs med salvie og parmesan (vegetar)

GLASERET BROCCOLI (V)
Glaseret broccoli i teriyaki drysset med sesam (vegetar)
(Kan laves vegansk)

GRØN SALAT (V,VG)
Blandet grøn salat med estragonvinaigrette og ærter

Ekstra tilbehør +35 kr. pr. stk

Sauce

BEARNAISE

PEBERSAUCE

BORDELAISESAUCE

BLANQUETTE “ASIEN STYLE” MED CITRONGRÆS OG KAFIRLIME

HUMMERFUMÉ (V)

RAITA (V)

Ekstra sauce +25 kr.

Dessert & ost

JORDBÆRSUNDAE
Vaniljeis, friske jordbær i mynte, jordbærsirup og hvid chokoladecreme

CHOKOLADEFONDANT
Chokoladefondant med kokoskaramel og kokossorbet

GRILLET FERSKEN
Dertil vaniljeis, hindbærsauce og nougatine.

KLOSTERTALER
Østrigsk komælksost med knækbrød og sødt

Børnemenu

Gælder for børn til og med 11 år

Hovedret 75 kr.

Vil du også have dessert?
Så bliver det 100 kr. i alt

HOVEDRET – VÆLG MELLEM:

BØRNECHEESEBURGER
Børneburger med ost og ketchup. Serveres med fritter og ketchup

FISKEFILET
Paneret fiskefilet med fritter og ketchup  

DESSERT – VÆLG MELLEM:

JORDBÆRSUNDAE
Vaniljeis, friske jordbær i mynte, jordbærsirup og hvid chokoladecreme.

GRILLET FERSKEN
Dertil vaniljeis, hindbærsauce og nougatine.

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.