Madklubben Østerbro
Selskabsmenu
For grupper af 10 gæster eller flere. Serveres fra 9. juni
Skriv til os på oesterbro@madklubben.dk. Eller ring 38 41 41 73
Der tages forbehold for mindre ændringer på menuer og priser.
Aftenmenu Madklubben Østerbro
Skaldyrskort

3 STK. ØSTERS | 60 kr.
Med agurkevinaigrette tilsmagt med gin & dild

PIL SELV REJER | 75 kr.
Med grillet surdejsbrød, mayonnaise og grillet citron

4 STK. JOMFRUHUMMERE | 125 kr.
Med grillet surdejsbrød, mayonnaise og grillet citron

½ HUMMER | 150 kr.
Stegt med citrontimian & smør, serveret med grillet surdejsbrød, mayonnaise og grillet citron

Obs. Vores skaldyrskort er populært, og vi tager forbehold for at der kan blive udsolgt på dagen.

Sammensæt selv

VORES KONCEPT:

1 ret fra 125 kr.
2 retter fra 200 kr.
3 retter fra 225 kr.
Vær opmærksom på pristillæg på enkelte retter.

Forretter

RØGET LAKS + 25 kr.
Røget laks med creme double med saltet agurk, kørvelemulsion og maltflager

RØRT TATAR
Rørt tatar med confiteret tomat, pebermayo, grøn olie, estragonchips og urter

KRABBEBISQUE + 25 kr.
Krabbebisque serveret med plukket taskekrabbe, syltede karotter, grøn olie og friske urter

Hovedretter

BYGOTTO (V)
Cremet bygotto med grillede asparges, ærter, ristede mandler og estragonolie (vegetar)

BYGOTTO (VG)
Cremet bygotto med grillede asparges, ærter, ristede mandler og estragonolie (vegansk)

RIB EYE +125 kr.
Grillet 250g rib eye med grillede nye gulerødder, sprøde pommes frites og bearnaise

TORSK +75 kr.
Bagt torsk med ærter francaise, grillede hvide asparges og muslingefumé

OKSECUVETTE
Oksecuvette serveres med sprøde pommes frittes, grøn salat med asparges, skalotteløg, urtepesto og rødvinssauce

MOULES MARINIÈRES
Dampede blåmuslinger i hvidvin og smør vendt med masser af urter, hvidløg og creme double

Tilbehør

NYE KARTOFLER | 35 kr.
Nye kartofler vendt med smør og persille

GRØN SALAT | 35 kr.
Grøn salat med asparges, skalotteløg og urtepesto

FRITTER | 35 kr.
Pommes frites med urtesalt

HVIDE ASPARGES | 35 kr.
Grillede hvide asparges med vesterhavsost og mandler

Saucer & dips

BEARNAISE | 35 kr.

URTEPESTO (VG) | 25 kr.

RØDVINSSAUCE | 35 kr.

Desserter

BOUNTY SUNDAE (VG)
Cremet kokosis, Valrhona chokoladesauce og ristet kokos (vegansk)

RABARBERKOLDSKÅL
Koldskål med rabarber, kammerjunkere og citroncurd

RØDGRØD MED FLØDE
Madklubbens rødgrød med friske og syltede bær, estragonsukker, brændt hvid chokolade – hertil vaniljefløde

Børn - 75 kr.

BØRNEBURGER
Okseburger i blød brioche med ketchup, tomat og salat

BØRNEBYGOTTO
Cremet bygotto med ærter og asparges

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.