Aftenmenu – Madklubben Vesterbro
Svært ved at vælge? Så prøv vores “Greatest Menu”

GREATEST MENU | 350 kr. pr. person

RØGET LAKS
Fennikel, røde æbler, dildolie og sukkersyltede stikkelsbær

OKSECUVETTE
Mør oksecuvette med sprøde, gyldne fritter og rødvinssauce
+ salater

REGNBUEIS
Chokoladeis, jordbæris og vaniljeis med brændt guf

 

FULDEND OPLEVELSEN MED EN VINMENU

Et glas hvidvin, rødvin og dessertvin, der passer til maden.

Greatest vinmenu: 175 kr. pr. person
Vintjenerens vinmenu: 300 kr. pr. person

Sammensæt selv

VORES KONCEPT:

1 ret fra 125 kr.
2 retter fra 200 kr.
3 retter fra 225 kr.
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

Forretter

TIGERREJE CEVICHE
Ingefær, lime, chili, vandmelon, agurker og koriander

BURRATA (V)
Sommerens forskellige tomater, dehydreret sorte oliven,
balsamico og basilikumskud

TATAR AF OKSEINDERLÅR
Røget okseinderlår, purløgsmayo, syltede rødløg, 
rugbrødscrumble og brøndkarse

RØGET LAKS + 25 kr.
Fennikel, kinaradisecreme, røde æbler, dildolie
og sukkersyltede stikkelsbær

GRILLET OSTEPØLSE
Grov sennepsmayo, chipotle mayo, syltede agurker, løg og kål

Hovedretter

SMØRSTEGTE ØKOLOGISKE GULERØDDER (V)
Stegte gulerødder med cremet friskost, syltede havtorn, sprøde græskarkerner og brøndkarse
med en sauce på gulerodssaft, citron og brunet smør

BRAISERET NAKKEFILET
Svinenakke braiseret i en blomme BBQ med syltede ribs,
 sauteret spidskål, radiser og løg

”HALV ØRN I REDE”
Klassisk halv grillkylling med sprøde fritter, agurkesalat og grov remoulade
(Retten skal bestilles af minimum 2 personer)   

PANDESTEGT SLETHVAR + 75 kr.
Blåmusling blanquette, dampet savojkål, brunet smør crumble, bronzefennikel og dildolie

BØF BEARNAISE + 175 kr.
300 gram amerikansk kornfodret rib eye
med sprøde fritter og grillede forårsløg

OKSECUVETTE + 150 kr.
Oksecuvette med sprøde, gyldne fritter, salat og rødvinssauce 

VESTERBROBURGER
Oksebøf steges medium og saftig, Vesterbro-dressing, dobbelt cheddar, tomat, salat, og rødløg + sprøde fritter
UPGRADE til dobbelt bøf? + 35 kr.

Side orders

Ekstra kærlighed til hovedretten – også oplagt til deling!

Kartofler med løvstikkesmør / 35 kr.

Grillet majs med smør og Vesterhavsost / 45 kr.

Salat med radiser, grapefrugt og ristede græskarkerner / 35 kr.

Grønne bønner med bacon og friskost / 45 kr.

Gyldne, sprøde fritter / 35 kr.

Bearnaise / 35 kr.

Trøffelmayo / 15 kr.

Chilimayo / 15 kr.

Desserter

VALHRONA CHOKOLADEBROWNIE
Saltet karamelsauce, karamelis og ristede hasselnødder

KOLDSKÅL PANNA COTTA
Friske jordbær, kammerjunker og citron melisse

REGNBUEIS
Chokoladeis, jordbæris og vaniljeis med brændt guf

Børnemenu

Gælder for børn til og med 11 år.

Vælg én af disse retter til 75 kr:

BYG-SELV-BURGER
Saftig grillet hakkebøf, tomat, salat, rødløg, cheddar og Vesterbro-dressing
inkl. sprøde fritter og ketchup

BRAISERET NAKKEFILET
Svinenakke braiseret i en blomme BBQ med syltede ribs, sauteret spidskål, radiser og løg

SMØRSTEGTE ØKOLOGISKE GULERØDDER (V)
Stegte gulerødder med cremet friskost, syltede havtorn, sprøde græskarkerner og brøndkarse
med en sauce på gulerodssaft, citron og brunet smør

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.