Hanzō er en asiatisk restaurant i Madklubben-familien. Den frække dreng i klassen, som de andre i familien ruller øjne ad, men ikke kan lade være med at elske. Hanzō er ikke som de andre – hverken i vores egen restaurant-familie eller i København som helhed. Du finder Hanzō på Værnedamsvej i smørhullet mellem Vesterbro og Frederiksberg.

Ikke som nogen anden asiatisk restaurant

Hanzō følger ikke en klassisk asiatisk restaurant med originale opskrifter og regler. Vores udgangspunkt er mangfoldigt, og vi er ikke bange for at bryde med normer og forventninger. De kulinariske referencer er talrige, og vi er ligeglade med, hvad der er rigtigt og forkert, så længe det smager godt og ser indbydende ud. Det er vores take på en asiatisk restaurant.

Fra slagter til asiatisk restaurant

Hanzōs lokaler husede tidligere en slagter, og når du går på opdagelse i restauranten, så finder du hurtigt ud af, at den gemmer på en masse hemmelige kroge og rum. Præcis som i Fjernøsten, hvor de bedste madoplevelser ofte findes i snoede gyder og halvgemte baglokaler. Menukortet på Hanzō spænder bredt med mange forskellige retter. Du kan vælge a’ la carte, eller du kan tage på den store asiatiske ekspedition og lave en Full On Hanzō. Her får du 9 delevenlige retter for 400 kr. Maden bliver serveret i etaper og i fade, så du selv kan øse op af alle de lækre retter. Generelt er stemningen på Hanzō afslappet og med maden i fokus – det kan vi virkelig godt lide!