Selskabsmenu Madklubben Grill København - Sommer 2020

For grupper á 10 personer eller derover. Gældende fra 18. maj – 8. juni 2020

Vælg vores populære menupakke til hele selskabet, eller sammensæt jeres egen menu ud fra listen længere nede.

For selskaber på 16+ personer skal vi bede om der bestilles samme menu til alle gæster i selskabet

Vi tager naturligvis hensyn til gæster med allergier eller særlige kosthensyn

Menuen skal bestilles senest 7 dage før ankomst.

Vores koncept

3 retter  |  fra 325 kr.
1 forret  |  1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce  |  1 dessert
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

 

TEATERMENU
OBS:
Madklubben Grills teatermenu er gældende mandag – torsdag, hvis du booker bord kl. 17.00 eller 17.30.
Ved bestilling af teatermenu har du bordet i halvanden time

2 retter  |  fra 250 kr.
1 forret og 1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce
ELLER
1 hovedret + 1 tilbehør + 1 sauce og 1 dessert
vær opmærksom på tillæg på enkelte retter

Forretter

GRILLEDE HVIDE ASPARGES (V)
Med ramsløgsmousseline, crudité af grønne asparges og macadamianød (vegetar)
Tilkøb rejer +35 kr

GRILLEDE HVIDE ASPARGES (VG)
Dressing af grønne tomater, crudité af grønne asparges og macadamianød (vegansk)

KOLD ÆRTESUPPE (V)
Friskbælgede ærter, ærteskud og avocado, samt cava og creme double rørt med mynte (vegetar)
Tilkøb kammusling +25 kr.

RØRT KALVETATAR
Med syltede sennepskorn, radicchio, blå kartoffel og pyntet med shisokarse

RØGET LAKSE
Røget laks med porreterrin, rygeostecreme og crudité af agurk. Dild-tuille toppet med saltet æggeblomme

Hovedretter

Vi glaserer vores bøffer med italiensk “lardo”-svinefedt, brunet smør og hvidløg.
Alle bøffer steges medium. Ønskes en anden stegning, bedes dette oplyst.

ZUCCHINIPASTA (VG)
Med rustik tomatsauce med hvidløg, basilikum og oregano. Samt saltsyltede tomater og vegansk parmesan (vegansk)

STRIPLOIN
250 g europæisk kalv, græsfodret

RIB EYE +75 kr.
300 g sydamerikansk okse, kornfodret

CHEESEBURGER
200 g dry-agedoksebøf i briochebolle med røget cheddar, syltede og friske rødløg, peberbacon og dijonnaise

GRILLET LAKS
150 g, serveret med crudité af grønne tomater vendt med dild og forårsløg

Toppings til din hovedret

FOIE GRAS +50 kr.

KAMMUSLING +25 kr.

FRISKPILLEDE REJER +35 kr.

STEGT MARV +25

Tilbehør

FRITTER MED URTESALT (VG)
Sprøde fritter med urtesalt (vegansk)

PARMESANFRITTER (V)
Sprøde fritter med parmesan (vegetar)

TRØFFEL-FRITTER (V)
Sprøde fritter vendt i smeltet trøffelsmør (vegetar)

SPICY LØGRINGE (V)
Løgringe med et spicy touch (vegetar)

NYE KARTOFLER MED PERSILLE (VG)
Nye kartofler vendt med salt og persille (vegansk)

NYE GULERØDDER MED SKALOTTELØG OG PERSILLE (VG)
Nye gulerødder stegt i smør og vendt med skalotteløg og persille (vegansk)

NYE GRILLEDE LØG MED ESTRAGON (VG)
Nye løg grillet med estragon og smør (vegansk)

GRØN SALAT MED RISTEDE MANDLER OG MORMORDRESSING (V)
Grøn salat med ristede mandler og mormordressing (vegetar)

ASPARGES FRANCAISE MED PEBERBACON
Asparges vendt med skalotteløg, hjertesalat og peberbacon

Ekstra tilbehør +35 kr. pr. stk

Sauce

BEARNAISE

PEBERSAUCE

TIMIANSAUCE

RAMSLØGSMOUSSELINE (V)

GRØN TOMATDRESSING (VG)

Ekstra sauce +25 kr.

Dessert & ost

JORDBÆRSUNDAE (V)
Vaniljeis, friske jordbær og jordbærcoulis vendt med flødeskum. Serveres med mørke chokoladekugler fyldt med karamelliseret kokosmælk (vegetar)

SOMMERKAGE (V) + 25 kr.
Nøddekage med Baileys-mascarponecreme med masser af friske sommerbær samt hvid chokolade (vegetar)

SORBET (VG)
Dagens sorbet med nøddeknas (vegansk)

KLOSTERTALER (V)
Med knækbrød og sødt (vegetar)

Børnemenu

Gælder for børn til og med 11 år

Hovedret 75 kr.

Vil du også have dessert?
Så bliver det 100 kr. i alt

HOVEDRET – VÆLG MELLEM:

BØRNEBURGER
Børneburger med ost og ketchup. Serveres med fritter og ketchup

FISKEFILET
Paneret fiskefilet med fritter og ketchup  

DESSERT – VÆLG MELLEM:

JORDBÆRSUNDAE (V)
Vaniljeis, friske jordbær og jordbærcoulis vendt med flødeskum. Serveres med mørke chokoladekugler fyldt med karamelliseret kokosmælk (vegetar)

SORBET (VG)
Dagens sorbet med nøddeknas (vegansk)

Har du fødevareallergi(er)? Hiv fat i din tjener, så han eller hun kan guide dig sikkert gennem menuen.

Kreditkortgebyr: Firmakort udstedt inden for eller uden for EU/EØS samt private betalingskort udstedt uden for EU/EØS bliver pålagt et gebyr.
 For American Express gælder, at alle transaktioner bliver pålagt et gebyr
.